博若莱收获季节的开始

8月下旬，博若莱葡萄园迎来了收获的绿灯。霞多丽 (Chardonnay) 于 8 月 28 日率先开始采收，随后于 9 月 1 日星期五开始收获佳美 (Gamay)，这是博若莱 (Beaujolais) 12 个产区中最早成熟的产区。目前，收割活动正在日益加剧。

官方收获开始日期每年根据成熟网络 (Réseau Maturation) 的技术数据确定。然而，葡萄种植者可以根据各自地块的成熟度灵活调整日期。

近一个月来，超过 20,000 名采摘工将在葡萄园里辛勤地劳动，因为博若莱的大部分采摘仍然是手工完成的。葡萄经过采摘、压榨和酿造后，将产出各种各样的博若莱葡萄酒、博若莱乡村葡萄酒和博若莱田园葡萄酒，每种葡萄酒都有其独特的特点。

2023 年年份：上半年天气“正常”，与过去 30 年平均水平一致

第一季度气候温和，降雨量和日照水平或多或少处于30年平均水平。四月天气凉爽，多雨，阳光不太好。第一批绿芽在 4 月 7日发芽，这是自 1993 年以来的平均发芽日期。五月的天气非常复杂，一分为二，气温温和，直到五月中旬一直下雨，然后在下半年变得干燥。在理想的温暖和干燥条件下，花期在六月初。平均持续8天，6月9日左右结束。经过温暖的六月，降雨量正常，日照充足，植物生长正常。6月气温创有记录以来最高，仅次于2003年6月和2017年6月。阳光照射也大幅过剩，日照时间为69小时，比正常多30%。

夏季时而温暖，时而凉爽。七月气候温暖，阳光相对充足。7 月 9日至 11日，葡萄园遭遇局部猛烈冰雹。八月初天气干燥但凉爽。平均8月7日左右进入转色中期，此时葡萄变色。前两周，日平均气温低于 30 年平均气温，8 月 13 日(星期日)，阴云密布的天空带来了一些降雨和冰雹，袭击了葡萄园的北部山峰。然而，八月下半月阳光明媚，给了葡萄逐渐成熟的机会。总体而言，截至

如今，尽管夏季天气多变，2023 年的年份看起来还是很有希望的。此次收获的产量预计将略高于过去五年的平均水平。

国际博若莱副丹尼尔·布利亚特 (Daniel Bulliat) 宣布：“2023 年的收获已经到来。经过阳光明媚和炎热的八月下旬，我们的葡萄已经达到了最大的成熟度，酒精度和浓度都很高。最后 45 天始终是决定年份品质的关键。尽管一些葡萄园遭遇了与气候相关的灾害(冰雹和风)，但我们预计产量会正常收成。在经历了两年低产之后，这是个好消息。霞多丽的采收工作于 8 月 28 日开始， 9 月 1日开始对于佳美。2023 年是葡萄种植者们需要格外关注葡萄树健康的一年。现在，每个葡萄种植者都有责任为 2023 年份生产最好的葡萄酒。”

[采访]Inter Beaujolais 总裁 Philippe Bardet：“从北到南，博若莱拥有确保 2023 年出色年份的一切条件……当我品尝现在正在缓慢但肯定地达到成熟阶段末期的葡萄时，我令人惊喜的是它们独特的果香、脆皮、带有淡淡榛子味的果仁和入口即化的果肉。优质葡萄酒是由成熟、健康的葡萄酿制而成……这就是我们所拥有的!在我们的葡萄园里，欢乐的气氛即将进入高速档，来自世界各地的葡萄采摘者聚集在一起，与我们的葡萄种植者和葡萄酒庄园一起工作，决心生产充满特色的卓越葡萄酒，以满足对博若莱葡萄酒不断增长的需求酒。”

* Réseau Maturation (成熟网络)

Réseau Maturation 2023 年份酒已进入第 32 季。一旦转色期达到 25%，大约 200 名博若莱葡萄种植者就会在 30 个催熟中心之一每周两次对葡萄进行​​称重、嗅闻、压榨和分析。每两周采样一次，可以密切监测葡萄的成熟情况，以便在最佳日期开始收获，这对于葡萄酒质量至关重要。该网络由 186 个佳美地块和 61 个霞多丽地块组成。采样结果被发送到罗讷农业商会，该商会负责协调和运营该网络。收集到的数据经过编译、分析，然后提供给种植者和葡萄酒行业。它是一种有价值的监控和决策工具，以独特的方式运行。

除了该网络之外，SICAREX Beaujolais 还监测了 13 个地块：对苹果酸和酒石酸、钾、氨氮和花青素潜力的分析用于确定颜色指数。

关于博若莱葡萄酒

博若莱地区位于南至里昂、北至马孔内地区、东至索恩河接壤，横跨罗纳省和索恩-卢瓦尔省。博若莱葡萄园占地 13,500 多公顷，分布在 12 个博若莱产区，超过 2000 个庄园、9 个葡萄酒合作社和 200 家从事葡萄酒贸易的经营者蓬勃发展。博若莱产区因其葡萄酒的表现力而脱颖而出，无论是喜庆的、富有表现力的还是卓越的。北半部的 100% 红葡萄园：Brouilly、Chénas、Chiroubles、Côte de Brouilly、Fleurie、Juliénas、Morgon、Moulin-à-Vent、Régnié 和 Saint-Amour;以及南部的博若莱和博若莱村庄及其周围的葡萄园，都生产所有三种颜色的新酒。