DO Penedès宣布首批Vi de Mas葡萄酒

2021年11月，西班牙DO Penedès宣布对其章程进行大规模改革，进行了许多旨在通过“10年计划”重新定位该地区的变化。其中一个关键方面是为该地区的庄园制定一个新的分类系统，称为“Vi de Mas”，其中前五个刚刚获得认证。

虽然大多数希望实施系统的葡萄酒产区都使用所谓的“勃艮第金字塔”作为结构，但Penedès采取了一种不同的方法，将一些勃艮第系统与一些波尔多系统合并在一起，其中它是一个拥有分类的庄园。

他们不会形成一个村庄层面，也不会形成单一的葡萄园分类，就像Priorat，Rioja和西班牙的其他人所做的那样。相反，唯一的单独分类是“Vi de Mas”，在加泰罗尼亚语中的意思是“农场庄园的葡萄酒”。

他们正在使用已建立的masias，这些masias是整个加泰罗尼亚和西班牙的历史农业庄园。在masia的中心是mas，一座古老的宏伟房屋，周围环绕着masia的农田。在法国，这将被称为“domaine”。要将葡萄酒归类为这些级别之一，在根瘤蚜到来之前，在19世纪末之前，房子及其农田必须已经存在。

在这个分类中，分类庄园内生产的任何葡萄酒都有“Vi de Mas”(总共最多五个参考文献)，然后是“Gran Vi de Mas”，这仅适用于至少十年来一直受到国际认可的葡萄酒。这些葡萄酒被认为类似于波尔多的“Grand Vin”概念。

虽然葡萄酒可以由DO内任何允许的品种酿造，但Vi de Mas葡萄酒的葡萄藤必须至少10年，Gran Vi de Mas的葡萄藤必须至少25年，收获的产量比DO最大值低15%。Gran Vi de Mas葡萄酒的白葡萄酒必须至少陈酿8个月，红葡萄酒必须陈酿20个月。