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Far Niente Winery正在推出赤霞珠烧烤

年鉴 2022-07-04 14:48:40
导读 Tom Gamble聘请了Atelier Melka的Philippe Melka和Maayan Koschitzky作为酿酒师,自6月1日起生效。自2005年Gamble的第一个年份以来一直

Tom Gamble聘请了Atelier Melka的Philippe Melka和Maayan Koschitzky作为酿酒师,自6月1日起生效。

自2005年Gamble的第一个年份以来一直担任创始酿酒师的Jim Close将与Melka团队合作,帮助过渡酿酒职责。

“我为我们在过去17年中在Gamble Family Vineyards建立的葡萄酒以及酿酒和酒窖团队感到非常自豪,”Close说。“我期待继续为Atelier Melka,Tom和我们的内部酿酒团队提供资源。

他补充说:“我相信,在新管理下,葡萄酒的内在品质将得到改善,因为新团队中最好的和最好的团队都被同化了。

Melka在纳帕谷拥有超过25年的酿酒经验。在向上布里翁的Jean Delmas和Jean-Philippe Masclef,Petrús的Christian Moueix和Jean-Claude Berrouet,Ridge的Paul Draper,Silver Oak的Daniel Baron以及环球葡萄酒顾问Michel Rolland等着名葡萄酒专业人士学习后,Melka于1994年在纳帕定居,此后在他的公司Atelier Melka担任酿酒顾问, 他于1995年创立。

Koschitzky在以色列出生和长大,在那里他作为伞兵在服役。服完兵役后,科希茨基在世界各地旅行时对葡萄酒产生了兴趣。他曾在以色列的酿酒厂工作,包括Margalit Winery,然后于2011年搬到纳帕。

Koschitzky曾在Screaming Eagle和Dalla Vale等酿酒厂工作,之后加入Atelier Melka担任酿酒总监。

Gamble计划根据他在奥克维尔,Mount Veeder和Rutherford的可持续种植庄园葡萄园发布新的AVA特定等级的葡萄酒。

“随着我们已经并继续重新种植我们的葡萄园,我们这样做的心态是提高质量和可持续性,”甘布尔说。“再加上这些激烈的葡萄栽培工作,我相信Melka团队的专业知识将在未来几年继续提升Gamble Family Vineyards的葡萄酒。

周五晚上在法尔尼恩特

Far Niente Winery正在推出赤霞珠烧烤,这是一个每月一次的下班后聚会,客人将品尝新的和特别的发布,搭配小点心。每个活动都突出了Far Niente产品组合中的特定品牌。

时间表是:

- 7月1日:贝拉联盟和烧烤与酿酒师布鲁克·博比亚克·普莱斯

- 7月8日:比诺和比萨饼与酿酒师迈克尔·阿库尔索

- 8月12日:牡蛎和霞多丽与酿酒师妮可·马尔凯西

-- 8月19日:甜蜜夏日晚会

门票为每人100美元。

《囚徒》新作

囚犯葡萄酒公司(Prisoner Wine Company)提供厨师布雷特·杨(Brett Young)的新午餐和葡萄酒体验计划,灵感来自全球美食。

-- 萨尔多葡萄酒+美食体验。试试SALDO,囚犯葡萄酒公司最新的独立品牌,在私人小屋的户外搭配食物。品种包括Chenin Blanc,Zinfandel和Red Blend。周四和周五上午11:30提供,每人125美元。

-- 囚徒葡萄酒 + 点心美食体验:品尝囚犯葡萄酒中的五种葡萄酒,包括水麦、虾吐司、青木瓜沙拉、黏猪肉排骨和茉莉花米饭,同时观看烹饪团队在开放式厨房中的工作。所有课程均以家庭式提供。每人150美元,周六中午。

•葡萄酒+主打 DJ:在酒庄的户外露台上品尝The Prisoner的三种葡萄酒,同时享用底特律风格的比萨饼并聆听驻地DJ。每人75美元,周日下午1点至4点

沙弗里尔在矿工家族酒庄晋升

在担任助理酿酒师近五年后,米歇尔·沙弗里尔(Michelle Shafrir)被提升为奥克维尔矿工家庭酒庄(Miner Family Winery)的首席酿酒师。

Shafrir毕业于加州大学伯克利分校,获得化学理学学士学位后,在特拉维夫大学获得了环境研究硕士学位。在2017年8月加入矿工团队担任助理酿酒师之前,她是V. Sattui和Castello di Amorosa以及Hall Wines的酿酒师。她还曾在Martinelli,Arista和Cuvaison担任收获实习职位。

“我真的很感激为Dave Miner工作,”Shafrir说。“他亲力亲为,专注于从伟大的葡萄园中酿造平衡的葡萄酒,吸引广泛的人群。对于像我们这样小的酒庄,我们拥有多元化的产品组合,我很高兴能够接受挑战和责任,以表达每个品种的细微差别和优雅。

圣罗莎杰克逊家族葡萄酒公司总裁兼首席执行官里克·蒂格纳(Rick Tigner)在该组织第88届年度会员大会上当选为葡萄酒协会2022-23财年的董事会主席。

其他当选的官员是阿坎波LangeTwins家族酒庄和葡萄园的Randall Lange,第一副主席;莫德斯托E. & J. Gallo Winery的Matt Gallo,第二副主席;圣赫勒拿阿尔法欧米茄酒庄和圣路易斯奥比斯波托洛萨酒庄的罗宾·巴格特,财务主管;以及圣赫勒拿岛达克霍恩投资组合的亚历克斯·瑞安,秘书。

Bobby Koch是Wine Institute的总裁兼首席执行官。奥克维尔Groth Vineyards & Winery的总裁兼首席执行官Suzanne Groth是即将离任的董事长,并成为当然董事会成员。

葡萄酒协会的会员还选举了新的地区和一般会员董事和候补董事和候补成员,包括:

纳帕:迈克·雷诺兹,霍尔葡萄酒;替补克里斯·霍尔,长草甸牧场酒庄

丹尼斯蛋糕面包,蛋糕面包酒窖;替补Delia Viader, Viader Vineyards

罗宾·巴格特, 阿尔法欧米茄;替代凯伦丰塔内拉,丰塔内拉家族酒庄

Amelia Morán Ceja, Ceja Vineyards;替补 Michael Baldacci, Baldacci Family Vineyards

Paul Leary, Palmaz Vineyards;替补斯科特·梅多斯,西伦努斯酒庄

索诺玛:Alan Ramey, Ramey Wine Cellars;替补克里斯托弗·劳埃德·斯特里特,感官葡萄酒

Julie Pedroncelli St. John, Pedroncelli Winery;候补吉姆·佩里,布朗-福尔曼公司

Katie Wetzel Murphy, Alexander Valley Vineyards;替补Louis M. Foppiano, Foppiano Vineyards

Steven MacRostie, MacRostie Winery & Vineyards;替补托宾·金特,罗德尼·斯特朗葡萄园

北方:Kaj Ahlmann,六西格玛酒庄;替代约翰凯恩,费策尔葡萄园

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