2月15日威拉米特谷长期以来一直被公认为世界上主要的黑比诺种植区之一

但一种重要的勃艮第葡萄仍然在外围——博若莱的红葡萄佳美黑葡萄，自 17 世纪初以来一直在此茁壮成长。

这与加利福尼亚的 Gamay Beaujolais(早熟的黑比诺克隆)或 Napa Gamay(实际上是 Valdiguié)不同。Gamay Noir à Jus Blanc(通常简称为 Gamay)生产具有高酸度和充满活力的水果风味的葡萄酒。它通常使用碳酸浸渍工艺制成，在该工艺中发酵整个葡萄簇。

Doug Tunnell(Brick House)是最早在俄勒冈州探索该品种潜力的人之一，于 1990 年代初种植。作为 CBS 驻巴黎的电视记者，Tunnell “在博若莱度过了很长一段时间，”他说。“这里连绵起伏的丘陵、温暖的夏天和随和的乡下人，让我想起了我长大的威拉米特山谷。”

虽然在俄勒冈州仍然很少见，但佳美在风格上非常适合，生产出多汁、酸甜、浆果味的葡萄酒，最适合年轻时享用。

俄勒冈 Gamays 尝试

Brick House 2014 Biodynamic Gamay Noir (Ribbon Ridge);29 美元，90 分。Brick House 是最早在威拉米特山谷种植 Gamay Noir 的公司之一，就数量而言，它很可能是该州领先的生产商。里面装满了厚实的樱桃水果，一种穿透性的风格，每一口都会带来笑容。根汁啤酒、黄樟和硬樱桃糖的芳香增加了复杂性。编辑选择。

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills);25 美元，89 分。Rajat Parr 是这个新企业的合作伙伴之一。这款佳美提供厚实的樱桃水果，带有令人愉悦的辛辣味。单宁紧实而匀称，活泼的口感来自碳酸浸渍法的发酵。

Division 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills);27 美元，88 分。这款迷人的葡萄酒在中性橡木桶中陈酿，具有强烈的湿岩基调。辛辣、酸酸的蔓越莓/覆盆子果实足够丰富，值得更长的瓶龄才能达到顶峰。喝 2016-2020 年。