杜奥的优质葡萄酒

早在 80 年代和 90 年代初，杜奥可能是葡萄牙所有佐餐葡萄酒产区中最著名的。今天最受推崇的地区是杜罗河，就在更北一点的地方，当时仍然主要以强化波特酒而闻名，而阿连特茹才刚刚开始声名鹊起。

里斯本和拜拉达等其他葡萄牙地区几乎闻所未闻，尤其是外国消费者。但 Dão 因在新投资方面被超越而逐渐过时，直到最近它才开始迎头赶上。

但对我来说，它长期以来一直是我最喜欢的葡萄牙葡萄酒产区之一，因为它出产优雅、酒体中等至浓郁的红葡萄酒，以及由 Encruzado 葡萄酿制的出色、寿命长的白葡萄酒。

该地区包括埃什特雷拉山脉(Serra da Estrela)的西部山麓，那里的许多高海拔葡萄园出产一些最好的葡萄酒。

杜奥正在迅速重新成为该国顶级葡萄酒产区之一，但在大多数餐厅的酒单上仍然很难找到多个品牌。然而，在优质葡萄酒商店中寻找 Dão 是值得的。

以下是我目前最喜欢的一些产品，均可在阿尔加维的Apolónia超市购买。

暴民

MOB 标签代表莫雷拉 (Moreira)、奥拉查宝 (Olazabal) 和费雷拉 (Ferreira)，这三位葡萄牙酿酒界的伟人齐聚一堂，在杜奥地区推出了一个葡萄酒项目。这里展示的瓶子带有塞纳标签，是他们的优质红葡萄酒，售价 27.95 欧元，由国产多瑞加 (Touriga Nacional)、阿尔弗罗切罗 (Alfrocheiro) 和哈恩 (Jaen) 葡萄混合而成。这是一款复杂诱人的葡萄酒，带有花香和浆果香气，酒体适中，口感清新。MOB Lote 3 的成本要低得多，约为 10 欧元，物超所值。

贝拉长相思

贝拉酒庄是Ideal Drinks的一部分，Ideal Drinks 是一位非常富有的葡萄牙商人的酿酒项目，他几年前卖掉了他的瑞士手表品牌，并开始在葡萄牙大力投资，特别是在葡萄酒方面。

我最近在这些页面中回顾了贝拉葡萄酒的系列;这款白葡萄酒以及一款红葡萄酒和桃红葡萄酒，均来自黑皮诺葡萄。它们都很出色，但长相思脱颖而出，可能是市场上最好的葡萄牙长相思，鼻子上有刚割下的青草和蜜瓜的香气。20 欧元左右并不便宜，但每一分钱都值得。

昆塔斯·达斯·玛丽亚斯·恩克鲁扎多

由 Encruzado 葡萄酿造的众多优质 Dão 白葡萄酒之一。Encruzado 之于 Dão 就像霞多丽之于勃艮第，生产从新鲜而浓郁的日常白葡萄酒到精致的橡木桶葡萄酒，酒体和特色应有尽有。事实上，葡萄牙的侍酒师经常将优质的 Encruzado 与夏布利 (Chablis) 甚至默尔索 (Meursault) 进行比较。Quinta das Marias 是德国埃克特家族的项目，他们在 90 年代初购买了维塞乌附近的一座农场。这是他们的未橡木桶版本的 Encruzado，这款酒在优质酒糟中陈酿了四个月，并通过巴顿法增加了复杂性和酒体。鼻子中弥漫着白色水果和矿物质的香气，带有 Encruzado 典型的固体酸度，增添了口中的清新感。多样性的真实体现。售价 14.49 欧元。

塔博阿德拉·阿尔弗罗切罗

这是一个相当新的项目，位于一个非常古老的农场上，其历史可以追溯到罗马时代，并以附近的罗马废墟命名。Taboadella 酒庄生产一些出色的混酿葡萄酒，但最出名的可能是其采用传统 Dão 葡萄酿造的品种葡萄酒，例如这款 Alfrocheiro。卢比红的颜色、黑莓果味、松木和香料的味道扑面而来。非常好的整合橡木。该酒口感中等至浓郁，单宁圆润，余味光滑、干爽。售价 18.95 欧元。