法国香槟有几种风格？

就风格而言，法国香槟可分为非年份香槟、年份香槟、玫瑰香槟、白葡萄酒、黑葡萄酒和高级香槟。(推荐阅读：法国香槟是如何酿造的)

用来酿造香槟的葡萄有三种，即霞多丽、皮诺皮诺和皮诺皮诺。品种的选择决定了风格的差异。

非年份香槟。

无年份干香槟(NV)通常由不同年份和不同地区生产的葡萄酒酿造而成。它能更好地代表香槟制造商的风格，风格将永远保持不变。酒标上没有年份。根据法国葡萄酒法律，需要陈酿15个月以上才能上市。

年份(年份)。

年份由同年出产的葡萄酿制而成，是一款富有个性的香槟。它只在较好的年份酿造，使用的酿酒葡萄品种必须从酒标签上标明的年份采摘。根据相关法律法规，香槟的陈年时间必须少于3年。在瓶中继续陈酿可以使年份香槟发展出年份香槟的标志性风味，即——酵母风味。

桃子香槟(玫瑰)

桃子香槟通常与白色香槟和黑色皮诺或莫尼耶皮诺红酒混合。用来准备香槟的红酒可以提供纯粹的果味，如草莓和覆盆子，单宁很少或没有，酸度极高。生产粉色香槟不需要太多红酒。一些酿酒师只使用10%或更少的黑色皮诺葡萄酒。(推荐阅读：法国香槟酿造技术)

白香槟。

这种风格的香槟由白葡萄制成，也被称为霞多丽。当然，也有少数例外，如皮诺皮诺、皮诺皮诺和阿尔班。白色香槟具有典型的柠檬和苹果般的水果味道。随着瓶子的老化，它会发展出更丰富的黄油风味。这种风格的香槟还包括复古白-中白香槟和非复古白-中白香槟。

黑白香槟。

这种香槟由红葡萄制成，即黑皮诺和莫尼耶皮诺。黑白香槟通常有草莓和白树莓的味道，结构感更明显。同样，它既有复古黑色和中白色香槟，也有非复古黑色和中白色香槟。

著名的香槟(威望Cuvee)。

伟明特香槟是超高品质香槟的称号。这种风格的葡萄酒不仅包括年度名酒，还包括非年度名酒。目前单园酿造香槟越来越普遍。著名的香槟必须反映制造商、年份或葡萄园的独特性。通常，这种风格的香槟产量极低。