教皇新城堡年对比——充满活力的2013年和味道浓郁的2012年

对于波普新堡地区的生产者来说，近几年是低产的一年，2013年甚至创下新低，尤其是葡萄品种火坑。

2013年的生长季节和葡萄酒。

和2012年一样，2013年春季气温很低，甚至比2012年还要冷，寒冷的春季对花期影响很大。很多老藤的产量几乎为零，更严重的情况是老藤直接死掉。直到4月，气温一直徘徊在冰点附近，这是波普新城堡独有的。今年的春季降雨量异常高。开花期早的葡萄品种，如格海纳，直接由于春季降雨，产量显著下降。幸运的是，穆赫韦特和塞拉斯因为开花晚而逃脱了。

春季推迟花期会缩短葡萄的生长周期，只有延长收获季节才能恢复今年的品质。幸运的是，比以前更温暖的七月加速了葡萄的成熟，酒农们也在不断期待这种天气的延续，而这种温和稳定的气候确实持续了整个夏天。部分酒厂在9月中旬开始采收葡萄，保证葡萄基本成熟，避免未来天气变化莫测，而其他生产者则更有耐心和勇气，最终迎来好天气，火坑也在11月初迎来完全成熟。

2013年更好的波普新城堡葡萄酒可以显示出充满活力的酸度和丰富的黑色水果风味。这和往年略有不同，当时的表演主要是以红果为主，因为火坑受到的影响很大，而塞拉斯和穆赫维特成熟的更好。如果你喜欢凉爽年份的波普新城堡葡萄酒，不要错过2013年。

2012年的生长季节和葡萄酒。

2012年的葡萄酒更加丰富，有很强的数量感，更典型的红色水果味，单宁柔和。早点喝也很好。与2013年类似，2012年春季不理想，湿冷天气推迟了花期，导致减产40%左右。但2012年的气候比2013年稳定得多，夏季温暖稳定。8月初的温和降雨调节了湿度和温度。收获季节从8月底开始，一直持续到10月的第三周。

2012年的好酒质量堪比2010年的好酒。虽然2012年的葡萄酒质量不错，但单宁含量较低。如果你想尝试可以更早饮用且风格清新的Pope new castle葡萄酒，强烈推荐2012年，同样风格的年份是2007年和2009年。