软木塞对红酒的好处

红酒上的软木塞一般是由橡树皮制成的天然产物。这种树皮制成的软木塞柔软有弹性，与酒接触后会处于膨胀状态，可以很好的密封酒瓶，阻挡空气的入侵。同时，软木塞上有许多细小的气孔，被挤压后会消失，但这些“消失的气孔”可以让葡萄酒在长时间的存放岁月中保持适度的呼吸。一般来说，大多数高价葡萄酒使用天然软木塞。

软木塞和红酒的香味融合在一起，发生了微妙的变化，使得红酒在开启后更加芳香，晃动酒杯时酒味更浓。