酿造红酒的乐趣

前几年看电视剧《紫藤恋》的时候，看到一个美女拿着红酒杯，品尝百年老酒。她非常贪婪，不仅是为了酒的味道，也是为了心情和意境。

一次偶然的机会，我品尝到了朋友酿的酒，心中“渴望”的感觉再次出现。我决定体验一下自己的酒。葡萄成熟后，在朋友的指导下，我挑选了当地最好的葡萄，开始了我的“酿酒之旅”。

看着又黑又亮的红葡萄，似乎新鲜的果肉一碰就会掉汁。忍不住放了一颗在嘴里，甜甜的味道让人耳目一新。我小心翼翼地把葡萄清洗干净晒干，放在事先准备好的大盆里，碾碎。柔软的果肉在指缝间滑落，浓浓的葡萄香包围着我，我的心变得甜蜜。在果肉中加入一定量的白糖后，我把果肉放在罐子里密封起来。

之后，几乎每天下班回家都要先去坛子里，转个身闻闻。我的朋友一再告诉我，不要打开祭坛的盖子。但有一天，我再也抑制不住内心的好奇，打开了祭坛的盖子。这一幕吓了我一跳：一股浓烈的酒糟味扑鼻而来，罐子里漂浮着一层白色的物体。不好，不好！我迅速打电话给我的朋友寻求帮助。“呵呵，我还没见过像你这样心急的人。赶紧盖上，不要再打开，这是正常的发酵现象。”朋友笑着说。我皱着眉头看着白色的物体，关切地再次封好罐子。

充满期待的日子总是艰难的。经过20多天的漫长岁月，发酵后的葡萄汁经过两次精心过滤，变成了香气浓郁、色泽纯正的葡萄酒。我忍不住喝了一口。有点酸，有点涩，有点甜。“我还做了酒。”我在心里欢呼。

在一个阳光明媚的周末，我邀请了几个朋友在家品酒。餐桌上摆着几样清淡的菜肴，几个晶莹剔透的高脚杯，摆满了我的成就和心情。一个朋友喝了一小口，喊道“太好了”。

对我来说，这款酒就是“花蜜”，是甜与甜的混合，是自给自足的喜悦与喜悦。酿造过程给我的快乐比酒更醉人。