红酒和食物养颜
对于女性来说，适量喝点红酒是有好处的。
葡萄酒健康
1.抗衰老抗衰老：红酒提取物可以控制皮肤衰老。红酒含有植物界经常出现的强抗损伤物质，成分有10多种，尤其是产生红色素的成分，能防止活性氧的损伤，功效明显。
2.产后恢复：优质红酒富含铁元素，对女性非常有好处，可以起到让脸色红润的作用。同时，女性怀孕时体内脂肪含量会大大增加。产后喝一些酒可以防止脂肪的氧化和堆积，对身体的恢复很有帮助。
3.预防各种疾病：葡萄酒除了含有人体所需的8种氨基酸外，还富含原花青素和白藜芦醇。原花青素是防御心血管疾病的标兵，而白藜芦醇是优秀的细胞杀手。目前越来越多的研究表明，每天喝一定量的酒可以有效预防乳腺和胃部疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选择正规厂家生产的葡萄酒。好酒完全由葡萄发酵而成，味道甘甜，不加任何添加剂。那种口感甜的酒(特殊工艺发酵的甜酒除外)加了很多糖，少喝比较好。
了解了红酒的养生功效后，你一定很想知道有哪些美味又养生的红酒食品在等着你。让我们一个一个地为你揭秘。
红酒美食健康美丽
1.红酒悉尼
红酒雪梨是西餐中有名的甜品，能滋阴润肺，化痰止咳，活血美容。这种美味的食物具有清热燥湿的作用，是一种时令甜点。
材料：700毫升红酒，一个水晶梨，适量冰糖，少许肉桂粉或肉桂，半个柠檬
练习：
1.水晶梨去皮检查半切，放入用柠檬浸泡过的清水中，防止变色；
2.将红酒倒入锅中，加入冰糖和肉桂粉，煮至冰糖融化；
3.加入水晶梨，中低火煮至红酒滚，继续小火煮一小时；
4.在吃之前把它放在冰箱里几个小时。
提示：
1.如果水晶梨很小，可以放两个，去皮不切。
2.如果你不习惯肉桂粉的味道，就不能放过它。
2.红酒炖苹果
用红酒炖苹果是一种食物疗法。红酒能化瘀，对痛经有症状。众所周知，苹果富含维生素，而维生素B6对痛经有效果。这两种功效相加，用苹果炖红酒治疗痛经自然有效。苹果炖红酒味道不错，患者也愿意坚持。临床上用维生素B6治疗痛经，每次20 mg，一日三次，月经前一周连续服用，对中度疼痛有很好的效果。
配料：适量红酒，一个苹果
练习：
1.苹果去皮，用切苹果的刀切成花瓣；
2.将苹果放入锅中(较深的奶锅)，倒入红酒，不要经过苹果；
3.苹果用中火炖15分钟，关火；
4.苹果在吃之前用红酒浸泡两个小时。
提示：
喜欢的话可以加糖加蜂蜜当甜点吃。
3.红酒和甜鲑鱼
三文鱼营养价值高。三文鱼用红酒煮熟后，肉质更好，口感更滑，营养物品更丰富。这是一种美味的食物，也是保持健康的必备食品。
食材：三文鱼1条，广东生菜2棵，紫甘蓝适量(切丝)，白菜适量(切丝)，胡萝卜适量(切丝)
调料：
1.5汤匙红酒，3汤匙黑豆瓣酱和1茶匙黑胡椒。
B 1茶匙蒜泥、1茶匙红酒、1/2茶匙姜泥、1/2茶匙白酱油、1/2茶匙冰糖水、1茶匙梅子汁、1茶匙甘蔗汁(或柳丁汁)、少许柠檬汁和少许香油。
练习：
1.三文鱼去皮去骨后切成厚条(皮和骨可以留汤)；
2.将调料A混合均匀，刷在鱿鱼块上(两面刷均匀)，放入旋风炉中烤15分钟，取出翻面，再次刷两面酱汁，继续烤7分钟；(这个时候可以直接吃，不加酱，不同口味)
3.调料B在锅里煮开，然后放入烤好的鱿鱼块，拌匀关火；
4.装盘生菜，加入鱼块，淋上锅里剩下的酱汁。
4.用红酒做豆腐
红酒豆腐好吃。豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血脂、降胆固醇的作用。是一种既能煮又能煮的美味食品，老少皆宜，能养生延年。红酒也是很好的保健品。红酒豆腐是顶级产品之一，千万不要错过！
材料：豆腐、猪肉、顾芗、虾和绿豆
调料：红酒、盐、鸡精、淀粉
练习：
1.先把豆腐切成块，放入水中煮开；
2.猪肉剁成肉末，香煮后剁碎，与肉末一起搅拌成肉末，加入适量的盐和鸡精；
3.把煮好的豆腐放在盘子里，然后用小勺子在豆腐上挖洞。放入肉，然后在上面放一只虾；
4.将准备好的豆腐放入蒸锅中蒸十分钟左右，取出；
5.蒸的时候，在菜里用一些豆腐汤，把汤倒入锅中，加入少许青豆，倒入少许红酒，加入适量的盐、鸡精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺把剁好的豆腐倒在煮好的豆腐上。
5.红酒焖牛肉
牛肉富含蛋白质，营养价值高。此外，红酒是一种营养丰富的饮料。在酒精饮料中，它还含有较高的矿物质，其丰富的铁和维生素B12可以治愈贫血。因为红酒的pH值在ph2-pH 2.5之间，和胃液一样，可以促进消化，增加食欲，降低血脂，软化血管，起到预防和治疗各种疾病的作用。
食材：牛肉，青红
椒，土豆，洋葱，胡萝卜，红椒粉，百里香，红酒，黄油，盐，黑胡椒，牛肉汤，法香，面粉，大咧吧面包 做法： 1、牛肉切成粒，青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒; 2、锅烧热加黄油，先投入洋葱粒煸香，再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色后，再加入、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香; 3、牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下; 4、倒入牛肉汤，用大火烧滚，再改用小火煨至牛肉酥烂，较后加盐、黑胡椒调味。较后加入青红椒粒; 5、另外一口锅放入黄油加热炒面粉少许。将牛肉和汤倒入，使之浓稠即可。