好喝的红酒

葡萄酒不仅美味，而且优雅高贵。喝酒不同于喝其他酒，酒需要观察其言行后才能品尝。今天，边肖将为您简单介绍如何品尝葡萄酒。

观察葡萄酒的颜色，一是欣赏其迷人的颜色，二是根据颜色判断葡萄酒的新鲜程度。将一半的酒倒入杯中，用拇指和食指捏住杯脚观察颜色。观色的理想情况是在阳光下，如果是在室内，最好使用普通灯泡。先将杯子向前倾斜，从杯子侧面看液面，观察透明度和澄清度，顶部状态的红酒有浓郁的天然葡萄红；历史悠久的红酒会呈现棕褐色，透明度越高越健康。

先将杯子斜着送到鼻子前面，休息时闻闻酒的香气，然后画个小圈轻轻摇一摇，再将杯子送到鼻子前面，深深吸气。这一次，闻一闻葡萄酒在摇晃和加热后散发出的各种醉人的香气。除了葡萄单宁，红酒还具有橡木桶味、胡椒味、水果味、淡淡的香草味、黑加仑味、醇香味，是优质红酒的独特风格。

你不能狼吞虎咽地喝年份红酒。最好是小啜一口放入口中，然后用舌头搅拌几下，让酒接触到舌面，味道在口中慢慢扩散。然后微微张开嘴唇深呼吸，让酒充满整个鼻腔。这时，稍微屏住呼吸，然后从鼻腔里吐出气体。这时，你会感觉到令人惊叹的丰富的乙二醇充满了整个鼻腔。之后，让酒轻轻滑入喉咙，品尝剩下的韵脚。一杯好的葡萄酒应该是酸度、甜度(酒精)和单宁的均匀混合物。