书名:《美酒三部曲》

首先看：要尝试红酒的味道，首先不要把酒倒得太满，大概是红酒胸的1/3。轻轻摇动酒心，使其与空气接触，散发出酒香。你应该在倒酒之前先看看它。顶级状态的红酒富含天然葡萄红，远年份的红酒会呈现棕褐色。透明度越高，越健康。久酿的老酒色泽柔和，和谐细腻。

其次是：气味，其次是闻酒的技巧。除了葡萄单宁，红酒还有橡木桶味、胡椒味、水果味、淡淡的香草味、黑加仑味，甚至皮革味。是优质红酒的独特风格。如何才能放下这种嗅觉的享受？

后来有：种产品，喝年份红酒时不能吞咽。最好是“啜”口，吸入少量空气，然后在口中旋转，给酒充气，在口中透露出成熟的韵味，再咀嚼它的果香。后来进入喉咙，就能感觉到酒香浓郁，令人兴奋，圆润浓郁。

作者：好酒商网杨娜