藏酒丰富生活(一)

年份好的葡萄酒被称为“液体黄金”，酒庄精心酿造的葡萄酒一直受到“饮酒先生”的追捧。新富阶层不仅收集世界上所有好酒庄的葡萄酒，还能获得意想不到的投资收益，这很受欢迎。

人生的境界

懂得享受好酒一直被认为是社会文化地位的象征。在电影中，你经常可以看到这样的场景：在婚礼的古城堡里，在幽香的餐厅里，男男女女频频交头接耳，举杯相庆。透明的酒杯里满是酡红和醉态，所有的话题或者调情都是从酒杯里的东西开始的。来自阿蒙提拉多雪利酒配甲鱼汤，VeuveCliquote香槟配BlinisDemidoff1860年；用1845年的克洛斯德沃格特勃艮第红葡萄酒来上主菜CaillesenSarcophage(塞满黑松露和鹅肝的烤鹌鹑)。水果、甜点和餐后干邑(Cognac VieluxeMarcFineChampagne)香槟，美妙的酒香缓缓从舌尖淌过，唤起舌尖的兴奋和触感，不仅甘甜，而且口感难忘。难怪有人说：“食物和酒足以把一顿普通的饭变成一场恋爱。”

爱上酒需要足够的境界和情操，品酒总是有强烈的个人情感。好酒需要主人有足够的耐心等待。它在地窖里沉睡了很长时间，生命的本质在不断地生动和变化。当它从橡胶桶中出来时，起泡的葡萄酒，诱发的香味，复杂、丰富和醇厚的酒体，回味悠长，给生活带来了全新的基调。在你的臂弯里，耐心地感受大自然更纯净的生命。你会发现生活可以如此优雅从容。

“我们继承了欧美几百年来赋予社会的风格和品位的积淀。先富起来的人，有义务承担起品味生活探索者的责任。”新富代言人张朝阳说。

因此，你会看到新富人们去世界各地的酒庄参观工艺私酒。在商务聚会上，他们会呈现出珍藏了10年甚至100年的酒香。他们一个人的时候，会点雪茄，心中没有秃鹫，小心翼翼地品尝手中的深红色杯子。酒越好，越值得品一晚。葡萄酒的整个生命过程都是通过一次倒一种产品，收集和欣赏来实现的。

收藏态度

波尔多一家酒厂的经理说：葡萄树比我们想象的要复杂，面对自然要谦虚。尊重藤蔓和土地的本质，让它们展现更好的一面。

葡萄种植是一个复杂的生命过程，包括发芽、开花、结果、成熟和收获。经过酿造，会有一年半的窖藏文化。从修剪到装瓶，每瓶酒都需要几十个人三年的时间和繁琐的工作细节才能完成。和人类一样，葡萄酒有着强大的生命力，每一个阶段都会呈现出不同的风味和品质。因此，精心酿造以展现其境界的美酒成为收藏者不遗余力的收藏。

正是因为葡萄酒特殊的生命形式和精致的文化内涵，藏酒除了自身的热爱之外，更应该学会如何辨别葡萄酒的种类、产区和各种工艺。除此之外，要有享乐的心态。

3万元的电子酒柜，将上等的酒放在合适的温度和无震动的环境中，让其口感更加醇厚甘甜；在饮酒者的储酒室里，通常有几瓶市面上很难找到的酒。别墅下面最好有一个“酒窖”，里面有几十瓶、几百瓶来自世界各地的好酒，比如1999年法国波利亚克的帕尔马庄园生产的葡萄酒，1995年意大利托斯卡纳的安蒂诺里，世界上最好的葡萄酒都产自法国波尔多。在1982年、1961年和1959年，