六大基酒金酒知识

杜松子酒，也被称为杜松子酒，最早是在荷兰生产的，在英国大规模生产后就出名了。它是世界领先的白酒。

荷兰杜松子酒是由大麦芽和黑麦经三次发酵蒸馏得到谷物原酒，再加入杜松香料蒸馏而成。之后，蒸馏酒存放在玻璃罐中，直到它成熟，包装时稀释到40度左右。荷兰杜松子酒的颜色清澈透明。风味突出，风格独特，适合单饮，不作为鸡尾酒的基酒。

英国杜松子酒的生产工艺比荷兰杜松子酒简单。它是由食用酒精、杜松和其他香料蒸馏而成。干姜和白酒无色透明，气味奇特芳香，口感醇厚。它们可以单独饮用，也可以与其他葡萄酒混合饮用，或者用作鸡尾酒的基酒。因此，有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。

杜松子酒根据口味和风格可分为辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。

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