头衔:贵族葡萄血统证书
产区
2021-08-17 19:15:37
导读 雷司令雷司令贵族血统:德国。特点:高贵优雅、细腻、充满花香,带有成熟的杏、桃等水果和带有酸味的鲜酒,而汽油和矿石般的矿物质味道是其
雷司令雷司令
贵族血统:德国。
特点:高贵
优雅、细腻、充满花香,带有成熟的杏、桃等水果和带有酸味的鲜酒,而汽油和矿石般的矿物质味道是其标志性特征。
饮酒期:6 ~ 10年。
衰老能力:20 ~ 40岁。
食用建议:雷司令的酸度细腻爽口,与海鲜、白肉、阿尔萨斯酸菜、猪蹄或香肠火腿非常协调。上海的蒸大闸蟹和雷司令馒头(晚摘型)也很受欢迎。
灰色pinle PinotGris
贵族血统:法国,也叫Tokay。
特点:与世界其他地方相比,它富含成熟的花朵和果实,酸度柔和。刚开始有桃子和杏子的果香,成熟后有烟熏或奶油的香气。
饮酒期:2 ~ 5年。
老化能力:在陈方可以超过20年。
食物搭配建议:灰品乐酸度低,口感丰富,略带烟熏味。适合搭配白肉、野味、腊肉或味道浓郁的食物。传统食物——北京烤鸭是它的完美搭配。
琼瑶纸浆厂
贵族血统:意大利,现在几乎种植在世界各地,尤其是法国阿尔萨斯。
特点:虽然是白色品种,但成熟后是亮粉色。这款酒色泽金黄,香气浓郁,有野玫瑰和热带水果的味道。酸度低,口感丰富油腻,非常讨喜。
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