酒产区:卡拉布里亚葡萄酒简介
近日小编就来帮助大家了解一下卡拉布里亚葡萄酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看卡拉布里亚葡萄酒吧,希翼对您实用。
卡拉布里亚是意大利南部的一个葡萄酒产区,实际上是一个在爱奥尼亚海和第勒尼安海之间突出的大半岛,它被西西里岛与狭窄的墨西拿海峡分开。
几个世纪以来,卡拉布里亚及其葡萄酒受到许多影响。最值得注意的是古希腊人在这里种植了第一批葡萄酒,几个世纪以来,卡拉布里亚葡萄酒不仅在意大利,而且在其他欧洲国家也很有名。然而,随着竞争从波尔多等法国地区引发,他们的荣耀开始消散。这种缓慢的下降在19世纪后期加速,因为根瘤蚜的流行病肆虐卡拉布里亚的葡萄园,使其葡萄酒产业无法生存。
卡拉布里亚是一个农村地区,其经济依赖于谷物,柑橘,尤其是橄榄。葡萄栽培和葡萄酒酿造远不是以前的重要产业,只占土地使用的一小部分。该地区约有30,000公顷的葡萄园,当地景观多山,这导致土地所有权分散,葡萄园区域分散。没有有效的合作社,这导致使葡萄酒生产过于昂贵,购买和维护酿酒设备的负担对于大多数小农来说太高了。
尽管卡拉布里亚葡萄酒浮现了令人担忧的状态,但该地区仍然拥有12个DOC,这12个仅占该地区葡萄酒总产量的5%,卡拉布里亚最古老,最着名的DOC葡萄酒品牌是Ciro。
随着消费者,更重要的是意大利葡萄酒当局的态度不断变化,这可能很快就会开始发生变化。这些鲜为人知的DOC中有六个位于Crati River Valley周围地区的西部,北部的Pollino和南部的Lamezia之间。在该地区的西北部,山脉是Verbicaro着名的白葡萄酒的所在地。Terre di Cosenza DOC的这个次区域是一些最有可能恢复卡拉布里亚葡萄酒崇高声誉的葡萄酒的来源。Ciro和Bianco之间的东海岸是Bivongi,Melissa和S.Anna di Isola di Capo的小型沿海DOC 。
几乎所有这些地区都喜欢红色的Gaglioppo和Greco Nero葡萄品种,白葡萄酒主要由Greco Bianco,Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca制成。红色Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio以及白色Ansonica等西西里品种越来越受欢迎,非常适合卡拉布里亚风土。与几乎所故意大利南部地区的情况一样,霞多丽和赤霞珠等国际品种的商业潜力也未被忽视。用这些葡萄酿造的葡萄酒通常是单一的品种,并要求在标签上说明。这使它们更容易上市,同时将它们与更真实的卡拉布里亚风格区分开来。
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