酒产区:法国知名的红酒产区都有哪些简介
近日小编就来帮助大家了解一下法国知名的红酒产区都有哪些到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看法国知名的红酒产区都有哪些吧,希翼对您实用。
法国有6个主要的葡萄酒产区:阿尔萨斯,波尔多,勃艮第,卢瓦尔河,普罗旺斯和罗纳河谷构成法国主要的葡萄酒产区,这些地区因该地区的本土风土条件而以特定的葡萄品种而闻名。
法国6个知名的红酒产区1.波尔多
波尔多拥有10,000多名葡萄种植者和60多个不同的产区,因此,波尔多是法国的红酒之乡也就不足为奇了。波尔多生产的葡萄酒中超过85%是红色的,主要来自赤霞珠,品丽珠和梅洛葡萄。波尔多产酒的两个主要产区分别被称为“左岸”和“右岸”。
左岸的土壤中砾石含量较高,有利于赤霞珠葡萄。来自左岸的法国葡萄酒通常需要更多的时间才干成熟,并且会陈年数年。右岸虽然可以增加土壤黏度,但更喜欢具有早熟特性的梅洛葡萄。
合适的库克酒通常更适合刚开始的波尔多葡萄酒饮用者,因为它们的单宁含量较低,具有前水果味,并且起初更具吸引力。还应该注意的是,波尔多地区也以苏玳(Sauternes)而闻名,苏玳是一种令人愉悦的甜白葡萄酒,以其跻身世界上最好的甜品酒而闻名。
2.勃艮第
法国的勃艮第葡萄酒产区以红色勃艮第(Pinot Noir)和勃艮第白葡萄酒(Chardonnay)的传承而闻名。勃艮第位于法国东部,覆盖100多英里。该地区主要的葡萄品种有黑比诺(Pinot Noir)(酿造勃艮第红葡萄酒),霞多丽(Chardonnay)(酿造勃艮第白葡萄酒)和佳美(Gamay)(酿造博若莱红葡萄酒)。
勃艮第的气候温柔 ,夏季温暖,冬季严寒,使高维护性黑比诺葡萄的生长特殊好。勃艮第白葡萄酒是霞多丽爱好者的佳肴,桃子和蜂蜜的滋味,酸度清脆,复杂的风味尤其适合与海鲜搭配。夏布利酒是霞多丽的独特形式,因为它们不是在橡木桶中陈年,而是酿酒师用不锈钢发酵它们,制成清淡的白葡萄酒。
至于博若莱红葡萄酒,无疑是一种有趣,负担得起且非常平易近人的红酒。非常适合那些开始红酒冒险的人们,它具有多种水果风味,单宁含量低和口感一般。
3.罗纳河谷
罗纳河谷位于法国东南部,为生产法国最好的低价红葡萄酒提供了独特的生长条件。歌海娜(Grenache),西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)是该地区种植的主要葡萄品种。
歌海娜(Grenache)葡萄在热闹的罗纳河南部(Rhone)繁茂,酿造出非常划算的红酒,具有良好的风味和多种食物搭配选择。罗纳河北部专长于西拉葡萄,在冬宫和科特迪瓦这两种最受欢迎的红葡萄酒中脱颖而出。
4.阿尔萨斯
与法国其他地区不同,阿尔萨斯用葡萄品种来命名其葡萄酒,而不仅仅是原产地名称。白葡萄酒占阿尔萨斯葡萄酒的绝大部分,Gewurztraminer,Pinot Blanc,Pinot Gris和Riesling是阿尔萨斯品种中最值得注意的品种。
与任何新世界葡萄酒不同,阿尔萨斯产Gewurztraminer具有非凡的风味,其低酸度和高酒精含量全部包裹在芳香的香料混合物中。阿尔萨斯黑皮诺价格合理,是白葡萄酒。黑比诺酒体饱满,散发出浓郁的风味。传统的阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling)是一种干白葡萄酒,具有独特的矿物细微差别。
5.卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷因其白葡萄酒而闻名,主要是桑塞尔(Sancerre),武弗雷(Vouvray),普伊-富美(Pouilly-Fume)和蜜思卡岱(Muscadet),坐落在法国西北侧,从大西洋向内陆开始,绵延不绝卢瓦尔河。卢瓦尔河谷的葡萄酒有各种各样的风格,从干到甜,从主要是白到起泡。卢瓦尔河地区的葡萄酒通常(但并非总是)以较淡的风格酿造,部分原因是该地区气候凉爽。
6.普罗旺斯
法国普罗旺斯葡萄酒产区以桃红葡萄酒而闻名,包括在内的一些生产商包括Chateau Pradeaux和Chateau de Roquefort。不同的生长地区,丰富的 葡萄酒酿造历史以及热情洋溢的葡萄园遗产,都使法国葡萄酒继续在葡萄酒世界中树立了不妥协的黄金标准。
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