酒产区:坎贝尔敦-Campbeltown葡萄酒产区简介
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坎贝尔敦(Campbeltown)是苏格兰西海岸琴泰岬半岛上的一个威士忌酒产区,该地区是蒸馏的一个重要的历史中心,但今天该地区惟独三个酿酒厂,Springbank,glen scotia和Glengyle。坎贝尔敦麦芽酒浓郁,咸淡,烟熏味浓,背叛了沿海地区风格。
琴泰岬半岛从格兰屏山脉的西端向南延伸到北爱尔兰的海岸,产生威士忌的岛屿(Jura)和(Islay)位于西北,而(Arran)则藏在东部的半岛后面。坎贝尔敦镇本身就位于半岛的东南端,在坎贝尔敦湖的边缘。(Clasde)的另一边仅 95公里。半岛上有大量的大麦,水,泥煤和煤炭,这使这里成为威士忌生产的明显场所。
长期以来向来有人建议将威士忌从爱尔兰带到苏格兰,而北爱尔兰海岸和琴泰岬半岛尖端之间长达18公里的路程最有可能是拓荒者采纳的路线。坎贝尔敦(Campbeltown)最早提及威士忌可追溯到1500年代后期,在17、18世纪,该地区是该国最大的威士忌生产地区之一。
这项交易(大部分为非法交易)使利润丰厚的格拉斯哥市场陷入困境,而坎贝尔敦(Campbeltown)位于大西洋东部边缘的地理位置意味着其威士忌很容易运送到世界各地的市场。
到19世纪,坎贝尔敦被誉为“世界威士忌之都”,但随着对其麦芽需求的增加,质量开始下降。20世纪初,禁酒令,大萧条和两次世界大战导致全球威士忌消费量下降,随后许多坎贝尔敦酿酒厂关闭。
坎贝尔敦(Campbeltown)的气候与(Islay)相似,北大西洋湾流(North Atlantic Gulf Stream)的海上影响减轻了与该地区北纬相关的较冷温度。潮湿的海风吹拂着小镇,为老化的麦芽贡献了海盐的滋味。
尽管坎贝尔敦不再是苏格兰威士忌生产的中心(这种区别现在肯定已经属于Speyside),但该地区的名声在传统文化和大众文化中依旧存在。
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