圣路易斯奥比斯波产区葡萄栽培的历史要追溯到200多年前

圣路易斯奥比斯波产区为地中海气候，白天温暖，9月的平均气温为78华氏度，冬季夜间温度降至40华氏度。海风使得产区气候凉爽，其葡萄的生长期变长，酿出的葡萄酒也具有浓郁的品种味道。其年平均降雨量为23英寸，1月的降雨量最大。产区谷底地区的土壤富含黏土，山麓地区的土壤为浅薄的砂岩和砂质壤土。

4个种植区

圣路易斯奥比斯波产区葡萄栽培的历史要追溯到200多年前，西班牙传教士向早期加利福尼亚居民传播基督教义和葡萄酒酿造的知识，一直传播到这个地区，并在这里种植了第一棵葡萄树。

圣路易斯奥比斯波法定种植区(San Luis Obispo County AVA)包括4个种植区(AVA)：帕索罗布尔斯(Paso Robles)、艾德娜山谷(Edna Valley)、大阿罗约(Arroyo Grande)和纽约山(York Mountain)。尽管这个地区纬度低(北纬34-35度)，但却拥有加利福尼亚州一些最凉爽的葡萄酒产区。比如沿海的大阿罗约，该地区十分凉爽，甚至于白天的时候葡萄藤还笼罩在雾中。众所周知，加利福尼亚州的酿酒葡萄都会接收到十分充足的光照，如果要找出一个例外的例子，那么就非大阿罗约的葡萄莫属了。

葡萄品种与葡萄酒

该产区主要种植的葡萄品种有：黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)等。

产自大阿罗约地区最好的葡萄酒是由霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)混酿的起泡酒。与大阿罗约地区的葡萄酒截然不同的是帕索罗布尔斯地区的葡萄酒，帕索罗布尔斯地区天气更热一些，葡萄藤没有任何遮蔽物，完全沐浴在加利福尼亚州强烈的阳光下，因此所产的葡萄酒风格强健，酒精含量较高。帕索罗布尔斯地区种植的主要葡萄品种为仙粉黛(Zinfandel)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，酿造出来的红葡萄酒以其强劲浓郁的口感而著称。