仙粉黛和西拉是本产区最重要的两种葡萄品种

塞拉丘陵产区的岩石土壤差异很大，但普遍都很贫瘠——虽然这使得葡萄很难生长，但却有利于产出高品质的葡萄。贫瘠的土壤促使葡萄树不断向下扎根去获取水分和养分，葡萄产量虽低但风味却更浓郁而集中。此外，该产区位于内华达山(Sierra Nevada)的山脚，海拔高度在300米到900米之间，使得这里白天温暖，晚上凉爽。这种气候十分有利于出产酸味爽脆，香气集中，口感均衡的优质葡萄。

葡萄品种

仙粉黛(Zinfandel)和西拉(Syrah)是本产区最重要的两种葡萄品种。仙粉黛(Zinfandel)是这个地区最著名的葡萄品种，风味丰富、成熟且浓郁。由于该产区气候多样，因此罗讷河谷、波尔多和的一些葡萄品种也可以在这里生长得很好。此外，西拉(Syrah)葡萄在这个艰难而多变的坏境中非常兴旺，成为该产区一个主要的葡萄品种。