啤酒文化：俾斯麦大麦黑啤酒简介

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俾斯麦黑啤酒在德国享有魔术啤酒之称号（Magisches Bier）德国历史上最具影响力之铁血宰相胚斯麦生平最爱喝的啤酒，就是俾斯麦大麦黑啤酒，因此人人称之为俾斯麦。

德国Thuringia图林根最大且现代化的啤酒厂，也是德国黑啤酒市场销售领导者。也别于一般之黑啤酒，其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麦黑啤酒精心挑选黑麦，独特的艺术完美结合出细腻香气，所制成百年传统美味。

俾斯麦酒厂Kouml stritzer品牌故事

Köstritzer是德国历史上最具影响力铁血宰相俾斯麦，生平最爱喝的啤酒。因此戏称为俾斯麦黑啤酒（据考，德国著名之文学家大文豪歌德与席勒也是此啤酒的爱好者）。俾斯麦为大麦啤酒。

不同于一般之黑啤酒，其最大特色在于它并非由烘烤取得黑色，而是它含有一种希有的黑色大麦品种而具有黑色。市面上的黑啤酒，均由小麦和大麦直接进行相当程度之烘烤后，赋予深色。其所以顺口不刺激受欢迎，正因其原料中部份是黑大麦。口感上，即使不冰或隔夜也不苦。

俾斯麦大麦黑啤酒

酿造哲学坚持天然原则要求完美，完全遵照德国啤酒纯粹酿造原料及制程之法令规定（Deutsches Reinheitsgebot1516）。除天然麦类、啤酒花、矿泉水、酵母四种元素外，不含任何非天然的添加物。

俾斯麦黑啤酒中，含有由酒厂自行培育养殖的啤酒酵母、以及特选希有德国埃菲尔区及图林根森林区的大麦与健康的啤酒花，与森林山区地下深达30公尺无污染并富含矿物质的深山天然泉水。不同于一般啤酒使用自来水或净化水来酿酒，您喝一瓶俾斯麦黑啤酒等于也喝了一瓶天然健康富含矿物质的矿泉水。

俾斯麦黑啤酒在德国享有魔术啤酒之称号（MagischesBier），因其常在消费者不同心情、搭配不同餐点（尤其以牛排与烧烤类）或不搭配时有着完全不同的香味与口感。今天它在德国黑啤酒市场销售量稳居冠军，在国际间有超过五十个国家代理，销售量仍在逐年成长。相信只要您尝一口，定能感同身受，热爱有加。

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