白酒文化：江苏本地都喝什么白酒？江苏十大名酒排名简介

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江苏位于我国东部沿海，江苏自古盛产名酒，江淮一带传统的名酒有三沟一河，即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒，那么除了三沟一河，江苏还有那些传统名酒？

江苏十大名酒

1.洋河酒

洋河大曲

江苏洋河酒厂位于江苏省宿迁市，洋河酒起源于隋唐，兴盛于明清两代，它曾被选为清代皇家贡酒。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料辅以美人泉之水酿造而成。具有酒体清澈透明，香气浓郁典雅，入口清新甘甜，口感细腻悠长等特点。

2.双沟酒

双沟大曲

沟酒产于江苏千年古镇“双沟镇”， 双沟帧被誉为中国酒源头，双沟酒业始创于1732年（清雍正十年）据今已有近300年的历史。双沟酒具有酒窖香气浓郁，香甜爽口，余味悠长，空杯留香等特点。

3.分金亭酒

分金亭酒

分金亭酒产自江苏泗洪，分金亭酒业是江苏省五大名酒企业之一，以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料，采用传统工艺发酵，经自然老熟酿造而成。具有酒窖香气浓郁，入口香甜，香气和谐，尾长，舒适等特点。

4.汤沟酒

汤沟酒

汤沟酒产自江苏灌南，是我国传统名酒之一，汤沟酒是秦汉唐时期酿造的，在明末清初就很有名。汤沟酒以甘甜、香气扑鼻、余味持久、饮后不口渴等特点在中国家喻户晓。

5.高沟酒

高沟酒

高沟酒产自江苏高沟，原名高沟大曲，是今世缘酒业旗下产品之一，高沟酒始于西汉，盛于明清。高沟酒具有甜、绵、爽、净、香等特点。

6.五醍浆

五醍浆

五醍浆产自江苏滨海八滩镇，始于1958年，五醍浆以东北红高梁为原料，以小麦、大麦、豆子制作的大曲为发酵剂，辅以“鸭蛋汪”神泉水经百年老窖池发酵、酿制而成。具有色泽清澈透明，酒窖香气浓郁，甜，柔软，纯净，回味悠长等特点。

7.沛公酒

沛公酒

沛公酒产自江苏沛县，沛公酒源于汉朝，因汉高祖刘邦而得名，迄今已有两千多年的历史。沛公酒用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮为主要原料，经双轮发酵，久蓄陈酿，配以天然优质矿泉水酿造而成。具有酒体清澈透明，香气浓郁，甘甜爽口，回味悠长等特点。

8.大风歌酒

大风歌酒

大风歌酒产自江苏丰县，大风歌酒名源自两千年前汉高祖刘邦的《大风歌》。大风歌酒属于浓香型白酒的一种，具有酒体清澈透明，香气浓郁，甘甜，口感细腻等特点。

9.秦淮酒

秦淮酒

秦淮酒产自江苏泗洪，始于1977年，江苏秦淮酒业是一家集科研、生产、营销、运输为一体的现代化酿酒企业。

10.御珍酒

御珍酒

御珍酒产自江苏泗阳，始于2006年，御珍酒业旗下产品有御珍御酒、御珍绵柔酒、银鼎、典藏、金樽、银樽等多个系列。具有酒味香醇，回甜，纯净，余味悠长等特点。

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