吉斯本产区的自然条件优越冬季无霜期长

吉斯本产区的自然条件优越，冬季无霜期长，气候温暖湿润，日照充足，年平均日照达2200小时，年平均降雨量为810毫米，为葡萄的种植和生长提供了有利条件。另外，该地区的土质为泥沙和黏土的混合土壤，排水性良好，适合葡萄生长。这可能也是吉斯本(Gisborne)成为新西兰第三大葡萄酒产区的主要原因。

葡萄品种

吉斯本产区(Gisborne)是新西兰闻名遐迩的“霞多丽之都”，其所种植的葡萄中有一半是霞多丽(Chardonnay)，另外的40%是其他的白葡萄品种，红葡萄品种仅占10%。虽然霞多丽在该产区具有举足轻重的地位，但产区的琼瑶浆(Gewurztraminer)也同样出名。白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒在吉斯本也有着不俗的表现，另外，用维欧尼(Viognier)和雷司令(Riesling)也能酿出非常优异白葡萄酒。

产区葡萄酒

吉斯本产区主要出产白葡萄酒，勃艮第常见的搅桶、橡木桶发酵技术在这里运用普遍，酿出的霞多丽白葡萄酒带着少见的热带水果香气，如菠萝、蜜瓜等，亦有着奶油般的肥美口感。尽管吉斯本的红葡萄品种不如白葡萄品种出色，但马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和皮诺塔吉(Pinotage)正逐渐崭露头角。