将红酒 波旁威士忌和朗姆酒结合起来时你会得到什么

当你将红酒，阿佩拉，黄褐色，波旁威士忌和朗姆酒结合起来时，你会得到什么?答案是一种非常特别的威士忌，澳大利亚人可以自豪地称之为自己的威士忌。如果您想知道它是如何工作的，让我们解释一下...

十五年前，Starward的创始人兼自称“首席瓶子冲洗工”的大卫·维塔莱(David Vitale)建立了他的墨尔本酿酒厂，目标是在澳大利亚红酒桶中完全成熟威士忌(世界上为数不多的成功酿酒桶之一!)。从那时起，Starward获得了无数的赞誉，包括2022年旧金山世界烈酒大赛上获奖最多的酿酒厂和2022年威士忌大师赛的“口味大师”(即整个竞争中最好的)。但比任何奖项都更重要的是，Starward在过去的15年里一直在酿造一种又一种杰出的威士忌。如果这不是一个值得庆祝的里程碑，我们不知道是什么。

为了纪念这一成就- 并且对于一家酿酒厂来说持续十多年是一项巨大的成就 - Starward创造了“Vitalis”，这是一种与众不同的单一麦芽威士忌，专门设计用于讲述Starward的故事。然而，只有少数幸运的人能够得到它 - 继续阅读以发现如何成为他们的数字之一。

为了让Vitalis栩栩如生，Starward的酿酒商从上到下搜索了墨尔本港的桶装大厅，手工挑选了特殊的包裹，讲述了品牌旅程的内在部分。将这些包裹放在一起，Starward的专家能够创造出美味的水滴，这肯定会被视为澳大利亚威士忌酿造的里程碑。

酿酒师从红酒开始，因为这是代表Starward基础的包裹，为它的开端和未来提供了致敬。毕竟，红酒桶已经代表了斯塔沃德最出名的威士忌形象。

接下来，我们选择了两款apera灌装，第一种灌装代表Starward的首款产品——Solera——而第二种填充则代表了该品牌所经历的过程，因为它学会了花更多的时间进行陈酿过程，玩弄其威士忌，以便更好地哄出其中的精致香调。