环保葡萄酒的新途径

从扁瓶到无塑料包装和更轻的容器，全球各地的公司都在致力于减少葡萄酒行业的生态足迹。最近，一家澳大利亚葡萄酒公司推出了无标签(即无纸和无墨水)瓶子。

今年，第四波葡萄酒推出了与品牌公司 Denomination 共同创建的注重可持续发展的新品牌 Crate。但实际上，您不会在商店货架上看到任何板条箱标签。这些酒没有标签。相反，Crate 的名字只出现在每瓶螺旋盖葡萄酒的铝质胶囊上，并附有二维码，显示有关葡萄酒的产地、葡萄、年份和酒精百分比的信息，以及品牌详细信息和其他法律要求的花絮。(此信息包含在瓶子的运输纸箱上，即同名的“板条箱”上。)

“首先，我们有兴趣解决葡萄酒消费者的两个关键问题，一是环境，二是提供更大价值的需要，”第四波葡萄酒总经理罗斯·马歇尔通过电子邮件告诉《葡萄酒观察家》。“没有标签和不必要的包装等成本，节省下来的钱可以重新投入到提高葡萄酒质量上。”

无标签方法还意味着潜在的环境影响较低，因为瓶子不使用纸张、墨水、粘合剂或箔纸。另外，螺旋盖最大限度地减少了因TCA污染的软木塞造成浪费的可能性。为了减少运输过程中的碳足迹，瓶子本身由当地采购的玻璃制成，每个重量仅约 11.6 盎司，比典型的酒瓶轻得多。这些瓶子也是“色差”的，既不是绿色的，也不是透明的，需要较少的加工;没有一个会因美观不完美或不标准而被丢弃。

Crate 目前提供三款葡萄酒：2021 年麦克拉伦谷设拉子、2021 年巴罗莎设拉子和 2021 年库纳瓦拉赤霞珠。“扩大范围总是有可能的，”马歇尔说。“但目前我们很高兴看到 Crate 受到消费者的欢迎。”

正如 Crate 的名字一样，这些葡萄酒只以六瓶装出售，售价约为 60 澳元。(您无法购买单独的瓶子。)这些盒子也是由回收(和可回收)材料制成的。目前，这些葡萄酒仅在澳大利亚的独立零售商处有售，但 Crate 团队预计海外市场会产生兴趣。

“据我们所知，Crate 是第一个在瓶盖上而不是标签上包含单独销售所需的所有信息的葡萄酒品牌，”Marshall 说道。时间会告诉我们其他品牌是否效仿 Crate 的做法并使用相同的技术，或者其他国家的酒精监管机构是否会允许此类标签。但目前，Crate 团队已准备好适应。“随着技术的不断发展和更高效的可持续流程的出现，我们相信新的包装技术具有潜力，我们将在它们出现时继续探索它们。”