约翰和特蕾西斯库普尼从卢瓦尔河谷和波尔多的品丽珠中汲取灵感

酿酒师 John Skupny 曾在 Caymus、Clos du Val 和 Niebaum-Coppola(现为Inglenook )工作，之后于 1996 年与妻子 Tracey创立了Lang & Reed Wine Company 。他的重点是纳帕谷的品丽珠，他们从未动摇过这一愿景。

品丽珠

约翰和特蕾西·斯库普尼

朗瑞德葡萄酒公司

“虽然可能不是第一个，罗伯特蒙大维在 1966 年创造他的第一个储备和未过滤装瓶时开始使用品丽珠，”他说。

“直到 1974 年 Joseph Phelps 的 Insignia 发布，酿酒界才开始介入，试图弄清楚每一个拼图的含义。人们发现，品丽珠为它的后代赤霞珠带来了独特的芳香、水果香味和风味，而没有增加密度或单宁含量，赋予它提升和维度。”

但是，Skupny 说，大多数酿酒师避免品丽珠，因为它被认为倾向于显示绿色的甜椒味。

“我相信这是较小的克隆、不太好的土壤、标准化的农业和乏善可陈的智能酿酒过程的结合，”斯库普尼说。“具有更好的克隆和选择的新种植，结合更好的技术，完全使 Cab Franc 在纳帕谷物有所值。”

他喜欢品丽珠在广泛的地区舒适而富有表现力，从波尔多和卢瓦尔河到弗留利、托斯卡纳、华盛顿州、南非，当然还有加利福尼亚。

“对于纳帕来说，它是一个内陆沿海地区，昼夜温度变化很大，土壤类型也多种多样，”他说。“特定于品丽珠，它比密集肥沃的土壤更喜欢岩石稀疏的土壤，并且可以处理比赤霞珠更凉爽的地区。”

在 Lang & Reed，他对品种采取“少即是多”的方法。Skupny 用它来表达花香紫罗兰和樱桃和覆盆子等高调水果，辅以干草本的味道以及蘑菇和苏木的轻微泥土香气。

“这个品种仍然有点爱恨交织，就像我们发现的长相思一样，”他说。“两者都是古老的品种，可能比许多其他葡萄更透明地表达自己。”

Lang & Reed 2013 2-14 品丽珠(纳帕谷);48 美元，91 分。以卢瓦尔河谷的克隆命名，这款新世界葡萄酒以其花香的邀请和明亮、辛辣的色调实现了旧世界的感性。在其厚重的单宁和浓密的樱桃中盘绕着空灵、朴实的阴谋和酸度的耳语。这是一款活泼可爱的酒。