品尝红酒前学会挑杯

为了迎合不同类型的葡萄酒，享受各种各样的品酒，酒杯被设计成数百种风格。杯子的种类太多了，听起来很复杂，但是品酒的时候，只要注意以下几点就能挑选出合适的杯子。推荐：红酒杯多少毫升合适？

首先，选择两种不同的类型或一大一小杯，大杯适合浓郁的葡萄酒，小杯适合具有新鲜水果风味的清淡葡萄酒。所以小的是白酒，大的是红酒。而且，小杯的白酒可以防止升温过快。对于红酒来说，酒杯越大越好，有利于酒与空气的接触。推荐：都是红酒杯。水晶和玻璃有什么区别？

我们可以选择气球形状的酒杯，这样有利于提升葡萄酒的口感，释放葡萄酒的香气。对于静止的葡萄酒，我们应该选择精致、透明、无色的酒杯。而颜色厚重、形状太多的酒杯，不利于我们观察杯中的酒。葡萄酒专家乔安娜西蒙(Joanna Simon)建议，倒葡萄酒时，最好只装四分之一杯，但不要超过三分之一。

喝香槟等汽酒，选择笛形杯或郁金香杯，既能保持细腻的气泡，又能突出汽酒的香气。注意，不要选择碟杯，因为碟杯很容易让气泡快速消散。

选择一个切口卷起的玻璃杯，不仅看起来漂亮，而且接触嘴唇时触感也很好。此外，在高大上的配餐最好选择稍微大一点的杯子，可以装4到6盎司的酒，也有让酒呼吸的空间。

为了准备品酒，你不需要派对上华丽昂贵的杯子。更小更便宜的杯子，比如ISO标准的杯子，是更好的选择。如果你喝葡萄酒，你应该选择一个质地清晰，没有装饰的杯子。

当然买杯子也要考虑预算，在预算内选择质量和适合性更好的杯子。喜欢网购的葡萄酒爱好者最好去实体店，仔细挑选酒杯，这样才能清楚地看到酒杯的透明度和大小。