门多萨你不知道
在很多人的心目中,阿根廷的探戈和牛肉是阿根廷最伟大的象征,但实际上,阿根廷这个与智利隔着安第斯山脉的国家也值得关注。虽然阿根廷的葡萄酒产业始于20世纪90年代,但阿根廷现在是世界第五大葡萄酒生产国。
门多萨在阿根廷葡萄酒行业占有一席之地,是阿根廷其他地区无法替代的。你不知道多少门多萨?来看看吧!
阿根廷最大和最重要的葡萄酒产区。
门多萨是阿根廷最大、最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占中国总产量的70%。门多萨位于安第斯山脉的“雨影区”,这里气候干燥,气温高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷干旱贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了非常有利的地理环境。
世界上少有的高海拔葡萄酒产区之一。
门多萨的许多葡萄园种植在平均海拔3000英尺的肥沃土地上,土壤丰富多样,主要是冲积土,这是世界上少有的高海拔葡萄园。由于高纬度带来的小气候和高海拔的独特地形,许多葡萄品种在这里孕育生长,甚至给一些其他产区难以种植的葡萄品种提供了展示实力的机会,这也使得门多萨产区酿造的葡萄酒呈现出独特的风格,吸引了众多葡萄酒爱好者。
马尔贝克的天堂。
马尔贝克葡萄品种在门多萨地区特别有名,用它们酿造的葡萄酒颜色深,果香醇厚,口感柔和独特,质量优于世界上任何其他地区的葡萄酒,一直是阿根廷最好的葡萄酒之一。此外,马尔贝克与梅洛或丹坡混合酿造的葡萄酒也很出色,已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相媲美。而用特殊情调酿造的白酒,香气浓郁,酒体饱满,口感圆润,酸度适宜,粘度好。
著名葡萄酒厂聚集的葡萄酒产区。
门多萨地区也有一些著名的酒庄,比如诺顿酒庄,生产由梅洛、赤霞珠和马尔贝克酿造的经典干红葡萄酒。品质上乘,风格独特,足以成为阿根廷葡萄酒的代表,被称为阿根廷最好的庄园酒。门多萨的菲卡酒庄有“世界上最古老的酒窖之一”的称号,所以一直吸引着众多葡萄酒爱好者前来参观。安第斯酒庄位于阿根廷门多萨。它成立于1999年,是酩悦轩尼诗集团的阿根廷子公司。酒庄以安第斯山脚下一系列类似台阶的小高原命名,海拔600-1500米。酒庄最大的特点是突出葡萄品种的个性,用单一的葡萄酿造葡萄酒。这种酿酒理念很快得到了支持,酒厂于2001年初首次推出成品,迅速得到了世界市场的认可。
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