美食:红酒豆腐

用红酒做的豆腐，外观和味道都很好吃。豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血脂、降胆固醇的作用。是一种既能煮又能煮的美味食品，老少皆宜，能养生延年。红酒也是很好的保健品。红酒豆腐是顶级产品之一，一定不要错过！

材料：豆腐、猪肉、顾芗、虾和绿豆。

调料：红酒、盐、鸡精、淀粉。

练习：

1.首先，把豆腐切成块，放入水中煮；

2.猪肉剁成肉末，焯水后切碎，与肉末一起搅拌成肉末，加入适量的盐和鸡精；

3.把煮好的豆腐放在盘子里，然后用小勺子给豆腐挖洞。放入肉，然后在上面放一只虾；

4.将准备好的豆腐放入蒸锅中蒸十分钟左右取出；

5.蒸的时候，菜里有一些豆腐汤。将汤汁倒入锅中，加入少许青豆，倒入少许红酒，加入适量的盐和鸡精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺将豆腐丝倒在煮好的豆腐上。