白兰地和威士忌有什么区别？

威士忌和白兰地在西方是烈性蒸馏酒，那么它们有什么区别呢？

威士忌是用谷物酿造的烈性酒，在西方很受欢迎。威士忌应该和冰块、苏打水一起喝，这样就不会那么烈，喝起来更平和。使汽水酒产生大量的二氧化碳气体，喝下去，冰冷的酒精就会冲出鼻腔。类似于喝了冰啤酒后打嗝的感觉。但是打嗝产生的气体比啤酒香多了，很舒服。白兰地是一种新酒。将酿造好的酒液蒸馏两次，使酒精含量达到40%左右，存放在橡木桶中，一段时间后，就会变成白兰地。储存时间越长，价值越高。据说XO级的要存放十五年。售价1万元一瓶的路易十三世已经储存了50多年。

与威士忌相反。喝的时候不仅要加冰，还要稍微温一下。许多人喝加冰的白兰地，借威士忌是错误的。要喝白兰地，你应该用一个有特殊规格的高玻璃杯。每次往杯子里倒酒，只能有一盎司左右。简单的测试方法是将装满酒的高脚杯倾倒，酒到达杯下口不溢出就正好。用左手中指和无名指，夹住玻璃的高脚，双手紧紧握住玻璃，慢慢前后摇动。用手掌温度均匀加热葡萄酒。当酒温达到体表温度，酒就香了。将鼻尖靠近杯口，酒的浓烈香气就会到达你的内心。然后，喝一点大约0.3盎司。不要急着咽下去，把酒放进嘴里，让舌头和嘴巴感受酒的味道。同时，口腔中的空气被挤入鼻腔。鼻子里的酒味比杯子里的更香、更醇、更浓。后来，才慢慢咽下了酒。

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