情人节红酒瓶塞小知识

在浪漫的情人节之夜，你和你的伴侣会永远记得这难忘的时刻，在充满温柔的烛光下，喝着醉人的红酒。如果你们很少有机会在一起喝酒，那就借此机会，让你们的爱情在浓浓的红酒和玫瑰的芬芳中酿造，天长地久。

只有优质的红酒才配得上这种甜美浪漫的氛围。让他们的爱情在红酒中升华。如何选择一瓶好酒？这里有一个从瓶塞辨别红酒质量的技巧。现在酒瓶的密封形式多种多样，但是酒瓶都是用软木塞密封的，特别是对于高品质的葡萄酒，要选择好的软木塞做的软木塞。不要低估软木塞，它对一瓶葡萄酒的质量起着关键作用。法国波尔多第二大学葡萄酒技术学院还有一个专门研究软木塞的实验室，不仅研究用合成材料制造人造软木塞，还通过液相色谱和气相色谱分析软木塞的成分及其对葡萄酒风味品质的影响。

区别——全软木塞酒慢慢放入碎软木塞酒并快速饮用

一般来说，如果一瓶酒是用全木作为软木塞的话，那应该是一种质量稍微好一点的酒，因为全木的软木塞的气孔非常小，更好的酒在瓶中成熟需要一点氧气。这种略微透气的软木塞有助于葡萄酒呼吸。如果是碎木做的软木塞，一般是普通的酒，买回来后要尽快喝完。

经常喝酒的人会发现，有些塞子长，有些塞子短。这种长插头往往比传统插头长四分之一。一般来说，瓶塞都是好酒，都是全木软木塞。这种酒至少有五年的陈年潜力。如果你提前喝了，你必须清醒过来。因为长软木塞肯定比短软木塞贵，如果长时间陈酿，酒就会渗透到软木塞里，长封会更安全。这种长软木塞酒主要来自欧洲，一个传统的葡萄酒生产国。喝的时间不长，没必要多花钱用长软木塞。通常，一般等级葡萄酒中使用的软木塞长度约为3.5厘米至5厘米，而高质量葡萄酒中使用的软木塞长度超过5厘米。像售价数千美元的波尔多彼得罗庄园这样的葡萄酒，都使用长木塞。