凯利厄巴尼克科赫领导着这位长岛生产商的酿酒团队

2022年2月12日整理发布：她对葡萄酒的热爱源于童年时期，当时她与家乡的葡萄园建立了联系，并与父亲和祖父一起自制葡萄酒。Koch 在加州大学戴维斯分校获得葡萄栽培和酿酒学学士学位。她曾在多家著名的酿酒厂工作，包括加利福尼亚的Beringer和Bouchaine 葡萄园，以及法国的Maison Louis Jadot。她于 2006 年搬到 Macari，她的工作获得了多项奖项和认可。

作为葡萄酒行业的女性，您是否应对过与性别相关的挑战?

最大的挑战与日常工作或我的表现无关，而是别人对我的看法。当我获得第一个首席酿酒师职位时，我才 20 多岁。很多人将酿酒师想象成年长的男性，并惊讶地看到一位年轻女性担任酿酒师。此外，我认为女性在起步时往往更难涉足。这可以是一项体力工作，作为女性，我们必须证明自己。幸运的是，造就伟大酿酒师的不仅仅是蛮力。

对于您所在地区的女性来说，情况发生了哪些变化，或者没有发生变化?

当我搬到长岛时，我作为一个在这里酿酒世界的女人感到孤独。Louisa Hargrave 在 70 年代后期创立了该行业。据我所知，在她之后，除了智利酿酒师 Paola Valverde 之外，没有任何女性担任酿酒师，她曾在Macari家族担任 [其] 顾问酿酒师几年。当我从这里开始时，我参加了与当地酿酒师的每月晚餐，我会以一种充满爱意的方式取笑我是唯一的女人。现在这里的地窖里有更多的女人，这让我很高兴。与世界其他地区相比，北福克葡萄酒行业的女性酿酒师比例较低。我希望随着我们行业的发展，这个数字将继续增加。

您认为女性酿造的葡萄酒不同，还是与男性酿造的葡萄酒不同?如果是这样，怎么做?

这很难说。我认为酿酒是一件非常个人化的事情，许多差异更多地归因于个性而不是性别。但与此同时，我认为女性往往对自己的感受更直观，这对于酿酒等艺术活动来说是很好的翻译。科学只能走这么远——你的直觉必须带着你走完剩下的路。