预计2023年有机葡萄酒消费总量为9.76亿瓶

最新研究显示，到2023年，预计全球将消费近10亿瓶有机葡萄酒，比2013年记录的4.41亿瓶增加了一倍以上。这项研究由蒙彼利埃国际有机葡萄酒展览会(MillésimeBio)和法国南方有机葡萄酒协会(SudVinBio)，委托IWSR研究小组进行。

预计2023年有机葡萄酒消费总量为9.76亿瓶，比2018年的7.29亿瓶增长34%。2018年，有机葡萄酒占全球葡萄酒消费量的2.6%，预计到2023年将升至3.5%。2013年，这一比例仅为1.5%。

在全球五大葡萄酒消费国(美国、法国、意大利、德国和中国)中，2018年有机葡萄酒的市场价值为33亿欧元。虽然德国目前消费的有机葡萄酒最多，但法国将在2023年超过德国，每5瓶中就有一瓶被法国消费掉。

德国将占据17.6%的有机葡萄酒消费市场份额。美国将超过英国，位居第三，占有机葡萄酒消费量的9.3%，相当于9100万瓶。

就有机认证葡萄园面积最大的国家而言，预计到2023年，西班牙将拥有160,000公顷有机葡萄藤，是2013年的三倍。到2023年，法国将继续排名第二，约有115,000公顷，而意大利将超过96,000公顷。

该研究还调查了法国，意大利，西班牙，德国和美国这五个主要葡萄酒市场的有机葡萄酒消费情况。研究发现，在2013年至2018年期间，这些市场的有机起泡葡萄酒消费量增长了19.1%。该研究预测，2018年至2023年期间，这五个市场的有机起泡酒消费量将平均每年增长8.2%。