首届年度霞多丽派对将由备受赞誉的酿酒师举办

Hazelfern Cellars 将与来自威拉米特山谷的其他备受赞誉的霞多丽生产商一起举办一场激动人心的霞多丽庆祝活动。Chardy 派对将在 Hazelfern 举办，他们将与Big Table Farm、 Hundred Suns和 00 Wines 一起倒酒 。狂欢将于下午 6 点在 4008 NE Zimri Drive 的 Hazelfern Barn 和品酒室开始，并将在活动开始前一天晚上拉开国际黑皮诺庆典 (IPNC) 的序幕。门票、班车详情和限量六件套票可在活动网站上 获取。

参加聚会的人将度过一个有趣的夜晚，品尝最喜欢的霞多丽食物搭配，如炸鸡、牡蛎，以及由波特兰 Parallel Food and Drink的著名厨师 Joey Gibson 准备的所有农场新鲜菜肴。

“我们非常喜欢威拉米特山谷霞多丽带来的兴奋和活力，”Hazelfern 创始人 Laura Laing 说道。“这是我的首选葡萄品种，虽然我们十多年前就开始用黑皮诺酿造榛子芬，但霞多丽让我爱上了葡萄酒，并推动布莱恩和我全职酿酒。多年来，我们一直在讨论举办 Chardy 派对，而 Big Table Farm、Hundred Suns 和 00 Wines 的三位朋友和鼓舞人心的制作人也加入进来，将这一首届活动变成现实，这真是梦想成真。”

继 Hazelfern 被选为今年国际黑皮诺庆典 (IPNC) 的特色酒庄以及在 Yamhill Carlton AVA 的新酒庄之后，Laings 家族有很多值得庆祝的事情，而合作是关键;他们在被称为 Hazelfern 2.0 的新葡萄园中的邻居是南边的 Shea Vineyard、西边的 Gran Moraine 和 Soléna 以及东边的 Penner Ash。Hazelfern 是俄勒冈州第一代年轻葡萄种植者鼓舞人心的运动的一部分，他们分享为本土酒庄开发葡萄园土地的开拓精神。

自学成才的酿酒师，Laings 夫妇在波特兰地下室酿酒的第一年就酿造了 5 加仑黑皮诺。第二年 10 加仑，然后是 20 加仑，并且每年都增加一倍，同时一路学习。如今，Hazelfern 每年生产 4,000 箱黑皮诺、霞多丽、西拉、特鲁索庄园和佳美庄园葡萄酒。他们的酒庄和品酒室所在的谷仓最初是为马匹建造的，但莱因夫妇在马匹定居之前就搬进来了，这也是查迪派对的举办地。