Donum Estate获得Regenerative Organic Certified地位

来自北加州一些最著名地区的庄园种植、单一葡萄园、单一产区黑皮诺和霞多丽的领导者 The Donum Estate 很高兴地宣布它已经取得了Regenerative Organic Certified ® 的 所有四个庄园葡萄园都获得了 Regenerative Organic Alliance (ROA) 的认可。Donum 被认为是最高级别的有机认证，是索诺玛县首批获得这一里程碑式认可的酒庄之一。

“这项认证 对我们在 Donum 的葡萄园团队来说是一项伟大的成就，”Donum 酿酒和葡萄园副总裁 Dan Fishman 说。“这是重新关注长期可持续性和土壤健康的三年工作的结晶，也是我们追求在我们每个独特的葡萄园地点酿造最好的黑皮诺和霞多丽的自然演变。”

为庆祝这一里程碑，Donum 推出了 Donum Home Collection，这是精心策划的手工礼品，来自庄园采购的产品和原料。这些精心制作的礼物真实地表达了这片土地，包括注入庄园种植的有机薰衣草的马尔登海盐片、庄园种植的有机橄榄制成的橄榄油和用 Donum 绵羊羊毛缝制的手工毛毯。

Donum 首席执行官 Angelica de Vere Mabray 表示：“Donum Home Collection 将我们庄园的所有美妙元素带入了客人的家中。” “我们追求卓越并确保我们所做的一切质量始于对土地的管理。我们相信，为了让我们的土地能够表达它所要表达的一切，它需要有生命力，因此我们创造了一个可以让生命茁壮成长的环境。Donum 在拉丁语中是“土地的礼物”的意思，这种精神在我们的成品酒中得到了体现和体现，现在已经在我们的 Donum 家居系列中产生了丰富的礼物，从薰衣草到蜂蜜、橄榄和羊毛。”

Regenerative Organic Certified ®是食品、纤维和个人护理成分的农业认证， 旨在解决全球气候危机、土壤退化、生物多样性丧失、工厂化农业和支离破碎的农村经济。基于三大支柱，它要求农民通过实践确保土壤健康的农业技术、动物的道德和人道待遇以及员工的公平待遇来超越自我。一系列专注于恢复土壤健康和整个农场生态系统的实践，再生有机农业可以包括覆盖种植、作物轮作、低耕和免耕、堆肥以及化学农药和化肥的零使用。通过购买 Regenerative Organic Certified ® 产品，个人可以与一整套重要价值观联系起来，一眼就能知道他们的购买在各个层面产生了积极影响：环境、道德和社会。

在 Fishman 的带领下，Donum 的酿酒哲学是酿造具有深度和活力的黑皮诺和霞多丽，以表现葡萄生长的土壤。为实现这一目标，酿酒团队不断创新并测试新技术和农业实践。这项努力包括使用堆肥和堆肥茶来丰富土壤，以帮助提高土壤保持有机活动的能力，综合虫害管理，鼓励葡萄园内外的生物多样性，以及最大限度地利用再生实践，例如在葡萄园中使用牲畜(绵羊、鸡和鸭)葡萄园。此外，Donum 是生产和利用生物炭的先驱，生物炭是生物质在低氧环境中高温加热时产生的一种特殊形式的木炭。Biochar 给土壤带来许多好处，