最好的添普兰尼洛葡萄酒

丹魄作为里奥哈的基础而闻名——它在其中扮演主角——丹魄在西班牙和葡萄牙各地都有种植，尽管最近它的种植范围扩大到伊比利亚半岛以外，远至澳大利亚、加利福尼亚和阿根廷。

这种酒是一种深红色的葡萄品种，它的名字来源于西班牙语中的temprano，意在表明它比同类葡萄酒更早成熟。因为它经常与其他葡萄混合——占某些瓶子的 90%——它不像梅洛或黑比诺等更知名的表亲那样出名，但它缺乏认可是完全不应该的。

事实证明，丹魄很像变色龙。它赋予了从淡淡的果味红到橡木陈年葡萄酒的深度和复杂性。一颗葡萄，如果有的话，就应该成为聚光灯下的焦点。

丹魄本身酒体中等，但混合后更饱满——从歌海娜到赤霞珠——丹魄通常呈宝石红色，带有烟草的泥土气息、浓郁的焦糖香气和草莓(以及其他成熟红色水果)的独特味道。

WSET 教育工作者 Lauren Denyer 说：“丹魄是世界上种植第三多的葡萄品种，是伊比利亚半岛最好的葡萄酒之一。它可以在寒冷和炎热的气候下生长，这使得它非常受欢迎深受葡萄种植者和消费者的喜爱，因为它可以在任何地方生产高品质的葡萄酒。凭借其白垩质的单宁和新鲜的酸度，丹魄是一个非常重要的葡萄品种，它有许多同义词，从加泰罗尼亚的 Ull de Llebre 到里贝拉的 Tinto Fino德尔杜埃罗。”

她补充说：“它生长的不同气候解释了用它酿造的葡萄酒的风格有多么多样化。它可以酿造非常有趣、松脆和年轻的葡萄酒——就像日常的里奥哈——到一些现有的最复杂、酒体最浓郁和最浓缩的葡萄酒，比如来自 Ribera del Duero 和 Toro 的葡萄酒。