这么热的季节怎么储酒?
如果每个人都喜欢酒,给它一个家怎么样?市场价值或喜好非常高的好酒在哪里?尤其是在夏季环境温度高、光线强的时候,更是让酒易于品尝。下面,我们一起来详细了解一下。
葡萄酒可以放在冰箱里,但要在品尝前两三个小时放进去。如果放置时间太长,软木塞会吸进冰箱里的异味,这瓶酒就会变成混合口味的鸡尾。当然也可以放在柜子里,但是柜子不够干净会对酒致命。况且夏天存酒比一两点还难。
长期葡萄酒储存法的详细内容。
:酒的温度虽然耐用,但也相当脆弱。恒温酒柜(存放酒的地方)的理想温度在10-15左右,但温度要恒定稳定很重要。葡萄酒因热胀冷缩,容易从软木塞中渗出,加速氧化。特别是夏天,恒温酒柜与室温温差太大,敏感酒在出酒时会受到伤害,所以夏天自动控温的酒窖或酒柜温度会略有升高。
湿度。葡萄酒在70%-80%的湿度下储存。软木塞太湿容易腐烂,太干容易使软木塞失去弹性,无法严密封住瓶口。使用空调或冰箱会降低湿度,此时,可以通过使用装满潮湿沙子或锯末的水盆来改善。
灯:不要在酒窖或酒柜里留下任何灯光。荧光灯和霓虹灯的直接照射会导致葡萄酒变质,产生还原和变化,并散发出强烈的难闻气味。夏季存放葡萄酒的房间可以选择拉上窗帘,以避免阳光照射。
短期葡萄酒储存方法的详细内容。
如果只储存两三个月,短期简单的葡萄酒储存方法是合适的。高温对葡萄酒的伤害远远小于温差造成的伤害。天气忽冷忽热,连人都容易生病,更不用说迷人的美酒了。避免开关空调或昼夜温差的影响。可以把酒存放在发泡胶盒子里,里面放一杯湿沙,有保湿功能。然后用纸包好,放在有短开关的储物间或者衣柜底部,与地面接触。冰箱太干或者温度太低,但只要把酒用纸包起来,撒上一点水,然后密封在塑料袋里,就可以放入冰箱里的果蔬保鲜盒里,同时达到低恒温,可以说是湿了就多了一件事,还能避免异香。
夏天开了一瓶酒,一口气喝完不了,只好用真空塞封好,放在恒温酒柜里。如果没有酒柜,将酒直立放入冰箱,减少与空气接触的横截面,避免加速氧化。但请记住,这只是一个临时措施。
葡萄酒最喜欢的环境是沉闷无味,安静通风,有潮湿恒温的酒窝。在现代家居环境中找到这样的地方并不容易。除了在豪宅里腾出空间,没有太多的选择空间,不是为了宣传恒温酒柜,而是为了让从各个地方收集来的酒有一个体面合适的栖息地。
葡萄酒是一种精致的葡萄酒,容易受到外界因素的影响,尤其是在炎热的季节,容易影响葡萄酒的品质变化。总之,你大概会明白以上内容。
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