法国七大葡萄酒产区

如今的法国人不像老一辈那样依赖葡萄酒，但该国仍然是世界十大葡萄酒消费国之一。可以说，葡萄酒是法国最受欢迎的酒精饮料，所以有很多大大小小风格各异的葡萄酒产区。以下是法国七个最好的葡萄酒产区。

1.勃艮第。

勃艮第在查理曼统治时期因发展葡萄种植而闻名，当时葡萄最初是由僧侣种植的。勃艮第的大多数葡萄种植户只有小葡萄园，他们的葡萄酒产量非常有限。勃艮第红葡萄酒通常由黑色皮诺葡萄制成，最好的年份酒需要10到20年才能成熟。这个地区的白葡萄酒一般用霞多丽酿造。勃艮第有五个主要的次产区，分别是夏布利、夜山、夏龙内丘、马贡和博罗莱。

2.波尔多。

英国人一直喜欢酒体饱满的波尔多红酒，甚至发明了一个词“Claret”来形容波尔多红酒。12世纪中期，在亨利二世统治时期，英国通过婚姻获得了波尔多的控制权。在被授予权利后，皇帝们试图增加当地人对王权的感情，然后免除波尔多和英国之间的贸易税。就这样，波尔多的葡萄酒贸易开始蓬勃发展，并一直持续到现在。

3.香槟

香槟产区位于巴黎东北部，以气泡香槟酒闻名。这种起泡酒通常由红皮黑皮诺、黑皮莫尼耶皮诺或白皮霞多丽葡萄制成。在这一带，各种葡萄树都要适当修剪，将葡萄树的产量降低到可以接受的水平，这样才能使最终的葡萄品质更高。事实上，为了保证产区葡萄酒的独特性，官方规定要求各地区葡萄园每年生产的葡萄数量要有一定的限制。2008年，新规增加了40个可以通过葡萄酒标签识别的村名。

4.卢瓦尔河谷。

卢瓦尔河谷的葡萄园占地约434平方英里。虽然这里阳光充足，但气候比较潮湿，不适合所有葡萄品种生长。许多重要的葡萄品种产于卢瓦尔河流域，其中最常见的葡萄品种包括米斯卡代、品丽珠和白石南。卢瓦尔河谷的葡萄酒似乎更清淡、更细腻。该地区最受欢迎的产区包括溥仪-付梅、乌弗赖、桑塞尔、波尔格伊、西农和索米尔。

5.朗格多克。

朗格多克是葡萄酒产量最高的产区，其葡萄酒产量约占法国全国葡萄酒产量的40%。此外，该地区生产的葡萄酒主要是价格低廉的红葡萄餐酒。

6.阿尔萨斯。

阿尔萨斯几乎只生产白葡萄酒——，其他产区很少种植。这些白葡萄酒以其清新的口感和与当地美食的完美搭配而闻名。一般来说，一些水果味比较重的阿尔萨斯白葡萄酒也可以和红肉很好的搭配。斯特拉斯堡附近的葡萄园也生产酒体轻盈的红葡萄酒，这种葡萄酒通常由黑色皮诺葡萄制成。颜色接近粉红酒，最好低温饮用。

阿尔萨斯最重要的葡萄品种是雷司令和阿尔萨斯麝香，雷司令以口感细腻、琼瑶果肉芳香而闻名，皮诺灰色，酒精含量高，口感丰富。

7.罗纳河谷。

北罗纳河谷和南罗纳河谷出产的葡萄酒风格迥异。中国北方的葡萄园盛产红酒，尤其是用西拉葡萄酿造的红酒。除此之外，这里的香醇葡萄酒是最受欢迎的白葡萄酒。

南罗纳河谷主要擅长大规模生产，因此这里的葡萄园分布广泛，薰衣草、橄榄和梨种植园纵横交错。该地区的火坑葡萄如果与其他品种混合，将具有良好的窖藏潜力。此外，这个地区的白葡萄酒大多是由白玉霓虹葡萄制成的。