取之不尽的红酒变成“酒醋” 不适合饮用

虽然人们会在商场里看到很多苹果醋、葡萄酒醋之类的东西，但他们认为长期不能喝的红酒变成了葡萄酒醋来喝，这是错误的。被醋后，红酒不适合直接饮用，但如果用于烹饪，效果极佳。

醋是红酒进一步发酵后得到的产物。长期以来，它的医疗功效得到了世界的称赞，这就是为什么它被用作健康的烹饪调料。为了提高人们对红酒醋的认识，这里有一些可靠的红酒醋对健康的好处。

强健骨骼和牙齿许多科学研究发现，红酒醋可以促进人体对钙的吸收。科学家认为，如果每天吃红酒和醋，可以提高钙的吸收率，从而达到强健骨骼和牙齿的目的，防止骨质疏松随年龄增长。

降低胆固醇所有的醋，因为含有醋酸，可以调节和降低胆固醇、甘油三酯和血压。如果你经常吃红酒和醋，你可以降低患心脏病的风险，保持血液流动。此外，醋可以给人体补充钾，有助于降血压。

在实验中，当给动物喂食高脂肪食物时，如果给它们补充一定量的乙酸，它们体内的脂肪生成可以减少10%。研究人员还发现，乙酸可能是人体内负责脂肪酸氧化的基因。红酒通常含有5%的醋酸，所以它也有类似于醋酸的效果。

预防传染病。因为红酒醋中含有醋酸，可以有效传染。很多传染病，比如脚趾甲、痘痘、皮肤，每天吃红酒醋都可以缓解。每天喝几勺红酒和醋，可以从内到外远离感染。