勃艮第三大杰出英雄是什么
在勃艮第的夜山,有三个著名的葡萄酒生产村,被称为“勃艮第第第三大师”,它们都以生产优秀和受欢迎的黑色皮诺葡萄酒而闻名。然而,由于各村的当地条件不同,生产的葡萄酒有自己独特的风格,展现出不同的魅力。这三个村庄是格夫雷特-沙姆贝丹、沃恩-罗姆尼和香波-穆西尼。
“勃艮第第第三大师”之一的格夫特-香贝丹村
格夫勒-钱伯丁:国王的酒
Gevret-Chambertin坐拥9座特色园林和26座一流园林,在勃艮第发挥着重要作用。生产区出产的来自香槟超级花园的葡萄酒赢得了拿破仑的赞誉:“只有通过一杯香槟,未来才会辉煌。”此外,Gevret-Chambertin生产的葡萄酒大多风格更宏伟、更饱满,单宁也比夜山其他产酒村庄生产的葡萄酒更坚实,因此这里的葡萄酒在勃艮第也有“王者之酒”的美誉。
格夫特沙姆贝丹的沙姆贝丹-贝茨超级花园
Gevret-Chambertin是“勃艮第第三大师”中最北的,葡萄园大多位于朝东和东南的斜坡上,光照条件充足。园内多石的石灰岩土可以赋予葡萄酒优雅的风格和细腻的质感,而富含贝类化石的粘土和灰土则可以增加酒体和结构。总的来说,格夫特-钱伯丁葡萄酒充满了果香,有草莓、桑葚、紫罗兰、木犀草和玫瑰的香气。它们具有令人印象深刻的坚实结构和细腻的质地,单宁如天鹅绒般光滑。他们年轻时相当容易喝酒,衰老后可以养成更加细腻复杂的性格。
2011款土司红酒
沃恩罗曼吉:酒王的摇篮
说起沃恩-罗马吉,著名的罗马尼康蒂酒庄更是传出了“酒王摇篮”的美誉,更不用说法国“酒王”之一的罗马尼康蒂花园、被《神之水滴》誉为“百花园”的利希滕贝格花园等六大顶级花园了。此外,沃恩-罗马尼的14个一流花园和村级葡萄园生产的葡萄酒质量也非常高,在勃艮第同类葡萄酒中大放异彩。
荔枝堡特色花园
沃恩-罗马吉是《勃艮第第第三任主人》中最南端的酿酒村,有两个高品质的酿酒村,夜圣乔治和福酒,分别位于北部和南部。产区大部分葡萄园朝东,园内土壤混合石灰石、粘土、灰土。在这样的风土条件下,他们生产的葡萄酒大多颜色相对较深,成熟的水果和香料是主要的香气特征,并伴有草莓、覆盆子和蔓越莓的风味。虽然这些葡萄酒在年轻时可能略显土气,但经过时间的打磨后,可以发展出更好的结构和更肉质的质感,并演变出樱桃白兰地、果脯、皮革、野味和森林表面的风味,非常饱满诱人。
2013雷卡父子搜狗红酒
洗发水-淡菜:优雅女王
与Gevret-Chambertin和Vaughan-Romanji相比,香波-Mussinai只有两个特色园林,—— Mussinai Garden和Bonemar Garden,但其酒质并不逊色。其中,青口园的酒是村里最精致的表达,而博内马尔园的酒是村里最强的代表。同时,在村里的24个一流园林中,也有能与超一流园林相抗衡的代表。比如出品了《神之水滴》《第一使徒》的情侣花园,在品质和价格上都可以和勃艮第超一流的花园媲美。
洗发水-淡菜葡萄酒村
洗发水-穆西纳位于夜山中心,南北两侧分别毗邻福九和莫雷-圣丹尼斯。产区大部分葡萄园位于朝东的山坡上,海拔250-300米。大多数葡萄园表面覆盖着一层松软的薄土,底部是侏罗纪时期形成的坚硬石灰岩。葡萄藤可以穿透岩石缝隙,在土壤深处扎根,从而吸收所需的水分和养分。这里出产的葡萄酒被认为是夜山中最柔和的葡萄酒,色泽鲜艳,口感细腻,花香和果香芬芳优雅。同时,优质洗发水——淡菜酒也有着铁骨般坚实的结构,“铁拳裹绒”正是对它的恰当描述。
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