买酒时不要看牌子价格和包装是不是粮食酒看酒瓶上这串数字
产区
2021-08-08 22:05:48
导读 现在越来越多的小伙伴对于买酒时,不要看牌子价格和包装,是不是粮食酒,看酒瓶上这串数字这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了
现在越来越多的小伙伴对于买酒时,不要看牌子价格和包装,是不是粮食酒,看酒瓶上这串数字这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道买酒时,不要看牌子价格和包装,是不是粮食酒,看酒瓶上这串数字,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
买酒时,不要看牌子价格和包装,是不是粮食酒,看酒瓶上这串数字 在我们的生活中,除了美味可口的饭菜,酒也占据了非常重要的位置。宴席上,不管喝不喝酒,主人都要先摆上酒,不然就坏了规矩。中国酿酒有很久远的历史,明代文人周旦光《蓬拢夜话》等书中都提到了黄山猿猴造酒的故事,但更广为流传的说法是杜康酿造了酒。酒自从被发明后,就受到了大家的喜爱。相传在距今五千多年前的夏朝,仪狄发明了酒,夏禹非常喜欢,感慨“后世肯定有因酒而亡国的人”,商纣王沉迷于酒池肉林因此亡国。 酿酒和饮酒的习惯一直流传下来,已经几千年,新人结婚、老人过寿都少不了要喝酒。自古以来,酒是文人骚客们最爱的东西,杜甫《饮中八仙歌》中写到“李白斗酒诗百篇”。中国人爱喝的酒是白酒,我的父亲就爱喝酒,我每个月都会给他买一大壶粮食酒,粮食酒的口感和味道是最好的。如今超市里卖的酒非常多,有的酒包装特别好看,但里面的酒却不是啥好酒,很多人都是通过广告来购买白酒的,或是只买自己一直喝的那种酒。 酒的种类繁多,有些人就想买些没喝过的酒尝一尝,谁知道就买错了,不好喝还容易上头,看来买酒的时候一定要注意挑选,在挑选时有没有什么技巧呢。买酒时,不要看牌子,也不要看价钱,更不要看包装,你唯一要看的就是“酒标”。所有的酒,生产出来后要上市销售,都是经过注册认证的,因此酒标就相当于酒的“身份证”,看它就错不了,它记住了酒的信息,就通过它来分辨“粮食酒”还是“酒精酒”。 酒标上有酒的品名、酒精度、香型等信息,也包括该酒用了什么配料,无论这酒是用什么做的,都要符合一个“执行标准”,酒标上我们要注意的就是配料和执行标准号。酿造白酒有3种方法,就是固态法、液态法、固液法。用粮食发酵酿造酒的方法就是固态法,用酒精和添加剂勾兑的酒就是液态法,粮食酒和酒精就勾兑出来的酒就是固液法。因此,如果是纯粮食酒,配料里就只有各种粮食和水,没有酒精、液态白酒等原料。 因此买酒时,看看酒标上的配料表,无论是高粱、苦荞,还是其它粮食,都是粮食酒,都可以买。如果不相信配料表,那就看看执行标准号吧,这个是国家强制执行的标准,不可能弄虚作假。执行标准是由字母和数字组成的,上市销售的白酒的执行标准号前面都是gb/t,指的是国家推荐的标准,勾兑酒的两种酿酒发即液态法和固液法的执行标准号是gb/t20821和gb/t20822,如果看到这两种,就不要买,不好喝还让人难受。 纯粮食酒,也就是用固态法酿造的酒,也有不同的执行标准号,只要照着号购买就行了,gb/t10781.1是浓香型白酒,gb/t10781.2是淡(清)香型白酒。还有一种是酱香型白酒,执行标准号是gb/t 26760,根据个人的口味选择就行了。还有几种不一样的标准号,gb/t20825是老白干香型,而gb/t26761属于小曲固态法,都是可以购买的。下次买酒时,不要再看牌子、价钱和包装了,只要看看酒标就行了,一眼就能分辨出“粮食酒”和“勾兑酒”。免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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