酒历史:英国人的啤酒文化,Letshaveapint国民日常饮品 简介
近日小编就来帮助大家了解一下英国人的啤酒文化,Letshaveapint国民日常饮品 到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看英国人的啤酒文化,Letshaveapint国民日常饮品 吧,希翼对您实用。
在英国,happyhour基本上是每一个周末的指定动作。而说到在酒吧最受欢迎的酒精类饮品,答案必然是啤酒。英国人到底有多喜欢啤酒?单是英格兰就拥有约1,800家啤酒厂。
对于英国人来说,haveanicecoldpintandwaitforallofthistoblowover更可说是他们面对逆境时的座右铭。但是到底为什么啤酒在英国人心目中的重要性那么高?
对于一个喜欢交际的民族来说,啤酒是一个很好的社交道具。它适合在英国人喜欢的各种活动如球赛、节日、音乐节、野餐,甚至只是简单地在酒吧与朋友私下聚会时饮用。啤酒的价格廉价,不同阶级的人都可以负担得起,而且酒精含量较低,可以喝很多,与新朋旧友一轮接一轮地举杯畅饮绝对不是问题,一点酒精亦是打开说话闸子的最佳工具。因此啤酒拥有其他酒类无法企及的社交功用,这亦同时解释了酒吧是英国最重要的交际场所的原因。
罗马时期开始酿啤
能够达到国民饮品的程度,啤酒固然不只是适合社交场合那么简单。其实它在英国的历史亦占有一席位。英国人在罗马时期已经开始酿造啤酒,而在古时,英国的修士在基督教的大斋节禁食期间,会以啤酒作为营养的一大来源,而同时由于旧时的英国作为岛国,资源较匮乏,一些地方难以拥有洁净的饮用水,因此他们会以啤酒取代水作为主要饮品,当时的普及程度甚至连学校都会供应小杯的啤酒给学童。而在维多利亚时代,啤酒产业更一度是英国的第二大工业,仅次于纺织业。
开业近900年的Pub
而pub其实是publichouse的缩写,落pub文化在英国源远流长,很多自称英国最老酒吧的pub都拥有数百年的历史,像位于Beaconsfield的TheRoyalStandardofEngland就开业了接近900年。
现在说起啤酒或者大家会比较容易联想到德国的出品如Lager或来自比利时的Witbier,但是实际上,有很多Ale的种类都是由英国人发明的,就好像近年再度流行的PaleAle、IPA、BrownAle、Porter,和黑啤Stout。因此下一次来到英国,在各种景点和音乐剧以外,大家不妨在下榻的酒店附近走走,找一家local的酒吧,叫上一杯啤酒感受一下英国的啤酒文化。
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