酒历史：以酿酒闻名三百年老字号法国人头马家族的故事  简介

近日小编就来帮助大家了解一下以酿酒闻名三百年老字号法国人头马家族的故事  到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看以酿酒闻名三百年老字号法国人头马家族的故事  吧，希翼对您实用。

人头马是由RemyMartin以及他的岳父JeanGeay在1724年时创立。他们两位同时都是栽培葡萄兼酿造葡萄酒的从业者，且也拥有干邑事业。至1742年，他们携手合作进展出了人头马的酿酒传统。1773年由RemyMartinⅡ接掌了公司业务。同时展开扩展行动，购入新的葡萄园，带领人头马事业开始起飞。此后也由家族持续传承，执行扩大企业的政策，而英国殖民地市场的开放，也促进了干邑的外销，经过多年的努力后，人头马的名号享誉全球。  

1738年，人头马的干邑受到当时法王路易十五的肯定，特殊颁定了名为AccordRoyal的荣誉，这同时代表着人头马干邑品牌的起点  

遇见高品质佳酿  

干邑是为白兰地的一种，是由葡萄淬炼而成的烈酒。并不是所实用葡萄酿出来的白兰地都可被称作为干邑。干邑的命名受到法国AOC法严格保护。必须满足原产地命名法的三个条件：一，被选来酿制干邑的葡萄必须是特定品种之一，比如白玉霓葡萄；二，必须在铜制蒸馏器中进行二次蒸馏；三，其必须在橡木桶中陈酿至少两年时间。而RemyMartin所有干邑产品能够保持傲人的品质，都因严格遵守着世代相传的六项原则：  

1.只选择干邑区中葡萄品质最佳之大、小香槟区的葡萄酿制。  

2.以特别方法蒸馏。  

3.只用小型蒸馏器进行蒸馏。  

4.只用林茂山(Limousin)所产的最佳橡木酒桶。  

5.储藏干邑的酒桶容量惟独三百五十公升。  

6.不变的藏酒的酒窖，RemyMartin的干邑两世纪都是存放在流传下来的酒窖内至陈年完成。

人头马club

人头马XOEXCELLENCE新卓越特优香槟干邑，酒香中带有春天花果香，也能品尝到新奇肉桂、奶油蛋卷以及太妃糖的香浓组合。口感有如天鹅绒般的温柔 ，多层次和浓郁中带有细致的口感，余香在喉间萦绕，久久无法忘怀。  

如此，才干酿造出「生命之水」  

人头马的特优香槟干邑品质优良出类拔萃。”特优香槟干邑”说明了此款干邑仅以干邑区中大、小香槟区的干邑制成，而大香槟区干邑的成份至少占了50%以上，丝绒般平顺口感和醇厚的酒质，让人头马VSOP可说是此等级干邑中，世界公认的参考标准。1738AccordRoyal有着丰富、滑顺的口感，是人头马历史上最值得赞颂的荣耀。调合比例为65%大香槟区葡萄以及35%小香槟区葡萄。瓶身圆弧的造型、加上光亮的红铜色酒颈设计，彰显历史的荣耀。富含姜、肉桂、巧克力等多层次的香味，能够品尝令人难以忘怀的独特醇厚口感。

至于人头马XOEXCELLENCE新卓越特优香槟干邑，此款只采纳以干邑区中大、小香槟区的350种葡萄酒来酿制，可说是同等级XO中最好的XO，其中85%的葡萄来自大香槟产区，而15%来自小香槟产区，更特殊的是，此款首次采纳人头马家族私藏来调配，平均陈酿时间为23年，也是同等级XO里最久的。酒质是自然的淡桃红色调，酒香中带有春天花果香，口感有如天鹅绒般的温柔 ，多层次和浓郁中带有细致的口感。  

RemyMartin1738ACCORDROYAL，除融合了其代表的历史意义与崭新精神外，在包装设计上，也以传统经典为概念，着重四项元素：信赖、宝贵、出众与独特。  

人头马VSOP特优香槟干邑，由于贮藏在林茂山(Limousin)橡木酒桶内，此干邑具有诱人的金黄琥珀色泽。入口有香槟干邑​​的味道，酒性温柔 无强烈感。紧实丰富的口味，让具有贵族形象的VSOP摇身一变，成为引导时尚尖端的必须饮料。

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