威士忌:失忆酒厂-欧肯纳吉经典限定调和纯麦威士忌简介
近日小编就来帮助大家了解一下失忆酒厂-欧肯纳吉经典限定调和纯麦威士忌到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看失忆酒厂-欧肯纳吉经典限定调和纯麦威士忌吧,希翼对您实用。
AUCHENAGIE连续近百年,坐落于Tulliemet。由CaptainDicks创建。是一家农庄规模的蒸馏厂,经历七任拥有者。
前六任饱受水源短缺、大麦供应不稳定与财源不足之苦;第七任的JohnDewar&Sons于1912年将之关闭。
历任的拥有着都是工农阶级,最后都是因为财务不佳转售。但因为该厂生产的高品质威士忌闻名当时,被视为苏格兰威士忌中的明亮 宝石,最后由财力雄厚的帝王集团(Dewars)于1885年接手。
帝王集团(Dewars)于1886年兴建全新而规模较大的亚柏菲迪蒸馏厂(ABERFELEDY)。并沿用AUCHENAGIE的品质要素,生产类似特性的威士忌行销全球。最后AUCHENAGIE蒸馏厂因规模太小而于1912年功成身退。
生产要素
水质:经流经泥煤台地及大理石区,富有高度矿物质,相当适合生产威士忌。
大麦:使用六棱大麦(Bere),产量不稳定,谷粒大小不均,常影响发芽不完全。
泥煤:当地泥煤的主要成份是苔藓及石楠,生产的威士忌带有细致的香水香气。
酵母:使用自家培养马铃薯及糖的酵母,工业酵母在1870年后引进。
酒体呈麦杆色,的确有着令人讶异”老”威士忌的滋味与风格。
这瓶宝贝像是一些被珍藏在古老酒窖深处的优质谷物与苹果,再嗅闻时宛然回到当时附近有着老煤堆与一些生锈旧工具的时空中。
香味深处有着乳脂软糖、麦芽香与焦糖,相当美丽的香气。
品尝笔记
口感的质感很好,第一口有着柑橘的滋味,酒体慢慢的变的丰腴厚实,相当灿烂。
尾韵而言有着香草、些微咸味、矿石感、相当温柔 的泥煤与李子的滋味;不得不说这是相当好的组合。
余韵非常冗长,香草、丰富的水果与些许的当地土壤香。
产品介绍
名称:Auchnagie-TheLostDistilleryCompany
参考价:¥351/瓶
酒精浓度:43%
产地:苏格兰
容量:700ml
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