威士忌：本利林15年单一纯麦威士忌简介

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本利林蒸馏厂在1826年由PeterMcKenzie成立，当时取名为LyneofRuthrie，很不幸的在1829年遭遇水灾，再次重建却又面临财务困难因而转手给WilliamSmith，并更名为现在的Benrinnes，取自当地的高山同时也是蒸馏厂的水源地，坏运连连的本利林在1896年又遭遇了一场严峻的火灾，这次的重建也同时将现代化的设备引入蒸馏厂内。  

到了1922年出售给JohnDewar&Sons，并进一步将厂内旧制程汰换及扩大产能，短暂纳入DCL旗下一阵子后又转移到帝亚吉欧集团直到今天，在1974年时开始使用它最特殊的部分三次蒸馏，一般蒸馏器的配置大多为两两一对，部分三次蒸馏则是每一支初馏器搭配上两支再馏器，厂内的六支蒸馏器分为两组运转，可得到76%的高浓度原酒，酒质十分浓郁，带有浅浅果香与烟熏味，虽然它的命运十分坎坷，但每次重新爬起时总能继续供应优质的原酒，也因此原厂装瓶较为少见。  

这支花之物语系列价钱上非常亲民，是了解该酒厂特色的其中一个好选择。另外它是在本利林还在使用三次蒸馏法时酿造的，所以这支酒保留了该厂三次蒸馏的特色。  

品尝笔记

香气:太妃糖、巧克力饼干和水果干点缀在其中，干燥花的芬芳平衡整体  

口感:甜蜜中带有些许雪莉桶的风味，甜枣和葡萄干的香氛圆润饱满，十分顺口  

尾韵:果仁甜饼配上红色系水果，甜而不腻，衬托出大麦麦芽熟美的风味

本利林15年单一纯麦威士忌

产品介绍

名称：Benrinnes 15 Year Old – Flora and Fauna

参考价：¥374/瓶   

酒精浓度：43%

产地：苏格兰斯佩赛

容量：700ml

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