朗姆酒:百加得朗姆酒的历史简介
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朗姆酒的历史往往是一个有趣的历史,因为水手和海员在探究未知世界的时候往往喜欢这种强烈,甜美的酒饮料。在对水手行为和酒精影响的有趣描述之间,肯定会有故事。各种品种的朗姆酒被运输到世界各地,产生了比其他种类的酒更广泛的风味特征和起源点。
百加得可能是美洲最具标志性的朗姆酒,因其制造了自由古巴(朗姆酒和可口可乐)和代基里酒等经典鸡尾酒而备受赞誉。百加得朗姆酒的故事可以追溯到1862年的圣地亚哥,并在整个加勒比地区和美国展开。
百加得朗姆酒图标的诞生 由西班牙出生的FacundoBacardíMassó创立,他的家人在16岁时移民到古巴,他最终着手改善这种酒饮料。到目前为止,它已经属于非常便宜的一种酒饮料,并且不被认为是理想的饮料。他开辟了一种专有的酵母菌株,为百加得提供了清新的风味,通过木炭过滤去除杂质,并将朗姆酒在白橡木桶中陈化,使其变得醇厚,这形成了世界上第一个清楚或“白色”的朗姆酒。
百加得动荡的时代 唐·法昆多最终与他的姐夫开了一家小酒厂,标志着百加得历史的开始。随后的岁月是古巴公民在19世纪80年代和1890年代的古巴独立战争中的动荡时期。唐·法昆多的长子埃米利奥因反对西班牙的反叛军而被监禁和流放,这个家庭的妇女被流放到牙买加。
百加得走向成功之路 从1912年美国占据古巴后,该公司扩大了在巴塞罗那和纽约市的瓶装厂。当禁令在20世纪20年代突击美国时,古巴成为美国游客的热门地点,他们可以自由地享用百加得的朗姆酒。
百加得继续作为家族企业传承三代,并于1930年将其总部迁至哈瓦那。朗姆酒的受欢迎程度继续增长,将古巴与朗姆酒,特殊是百加得永久联系在一起。它在全球扩展到墨西哥,波多黎各和美国。
百加得的流亡 当菲德尔卡斯特罗的古巴革命在20世纪60年代占据该岛时,百加得设法隐藏其在巴哈马的专有配方,商标和资产。最终,它将其业务转移到波多黎各和墨西哥,这证明有利于与美国进行贸易。
百加得来到美国 1964年,百加得在佛罗里达州迈阿密开设了美国总部,这座建造由流亡的古巴建造师恩里克·古铁雷斯设计。2006年,百加得将其总部从迈阿密市中心区搬到附近的科勒尔盖布尔斯。今天,该建造仍然矗立,通常被称为百加得大厦。
百加得扩大产品和组合 百加得现在是全球最受认可和消费最多的朗姆酒之一,品种从原来的白色朗姆酒到光滑柔和的金色朗姆酒。该公司于1993年与Martini&Rossi合并并收购了其他烈酒品牌,扩大其产品组合,包括Bombay Sapphire,Grey Goose和Dewar’s等。
这是一个成功和勤奋的家族企业历史,百加得慢慢的成为了世界的知名品牌。让我们能够在家庭聚餐中,享受正宗的古巴风味。
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