葡萄酒文化:加拿大冰酒简介
今天小编就来帮助大家了解一下加拿大冰酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看加拿大冰酒吧,希翼对您实用。
加拿大冰酒是一款甜美的甜酒,以其丰富的口味和无与伦比的光滑度而闻名。虽然冰酒也是在德国,奥地利和美国生产的,但加拿大是世界上唯一一个气候极度严寒的葡萄酒产区,其葡萄酒商每年都在生产这种备受追捧的产品。
冰酒是由葡萄藤上自然冷冻的葡萄酿制而成,这一过程可产生浓厚的金色液体,含有高度浓缩的天然糖和香精。由此产生的葡萄酒具有壮观的品质,包括桃子,杏子,热带水果,蜂蜜,太妃糖,焦糖,枫树和坚果等微妙的花束,这取决于制作冰酒的葡萄品种。随着生产商转向红葡萄酒,如品丽珠,来自传统的维达尔和雷司令葡萄的冰酒基地,葡萄品种的种类不断扩大。冰酒也被注入起泡酒和其他酒产品中,这进一步扩大了冰酒产品的范围。
大多数加拿大冰酒来自安大略省,其次是不列颠哥伦比亚省,魁北克省和新斯科舍省生产的冰酒数量较少。
收获来之不易
加拿大冰酒价格昂贵,因为它们价格昂贵且风险大。当种植者离开葡萄园的一部分未收获时,这个过程就开始了,等待加拿大的严寒开始降临。随着整个秋季和冬季气温下降,葡萄酒商焦急地看着葡萄忍受着风,腐烂,冰雹,雨夹雪和饥饿鸟类捕食葡萄。
如果一切顺利,葡萄园温度达到-8° C或更低,收获就可以开始了。冰酒收获通常在晚上开始,以便在白天温度变暖之前可以采摘葡萄并将其运送到加工设施。葡萄必须在冷冻时加工,冰酒葡萄的大部分作物,特殊是属于小型生产者的作物,也是手工挑选的,严寒的条件下进行挑战!
与正常的餐酒葡萄收获相比,制作冰酒的葡萄产量非常小。三公斤或更多的葡萄只能生375 毫升一瓶的冰酒,而通常收获的相同分量的其他葡萄,将提供高达10倍的酒量。但是,结果非常值得。沉淀了几天后,这种金色的花蜜会陈化几个月,让果汁变成浓郁甜美,滋味十足,完美平衡的加拿大冰酒。
质量有保证
由于生产商遵循严格的标准,加拿大冰酒的质量得到保证。VQA监管机构也紧密关注冰酒的生产情况。每个年份都经过仔细监控,以确保冰酒来自在规定的葡萄栽培区域内生长的批准葡萄,并且葡萄的采摘和压榨温度等于或低于-8° C的要求温度。果汁的平均天然糖含量必须符合严格的标准,成品酒中的酒精和残糖必须完全来自葡萄的天然糖。
正是这种严谨的方法和细致的关心确保了加拿大冰酒的真正和最高品质,作为质量的进一步证明,加拿大冰酒继续在世界上最负盛名的国际葡萄酒博览会上获得最高奖项,包括Vinexpo和VinItaly。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的加拿大冰酒话题怎么样?关于加拿大冰酒这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 哪吒汽车与360携手:哪吒L将首搭360大模型NETA GPT 事情经过是怎样的?
- 卢伟冰:小米14 Ultra是中国品牌国际化重要的一步 事情经过是怎样的?
- 天玑9300加持 OPPO Find X7蝉联安卓性能榜第一!力压一众骁龙8 Gen3机型 事情经过是怎样的?
- 比亚迪秦PLUS最强对手:菱星光轿车2月销量11964辆 :起售价8.88万元 事情经过是怎样的?
- 20点开始 最高抽8888元!天猫狂撒3·8节超级红包:领即用当钱花 事情经过是怎样的?
- iPhone放开了!iOS首批第三方应用商店官宣 事情经过是怎样的?
- 2天销量涨超500% 娃哈哈官方店铺:备受感动 建议理性消费 事情经过是怎样的?
- 直捣黄龙的意思
- 娃哈哈官方店铺销量2天涨超500%:AD钙奶销量第一 纯净水卖空 事情经过是怎样的?
- 兔子咬断11个月大婴儿手指:这些宠物也要格外当心 事情经过是怎样的?
- 曝苹果MicroLED项目取消:成本高、风险大 事情经过是怎样的?
- 知情识趣的意思
- 黄雀衔环的意思
- 李想:MEGA将是理想下一个爆品 50万元以上汽车销量第一 事情经过是怎样的?
- 55.98万!理想MEGA将于3月11日开启交付:4款配色、大象灰加1万 事情经过是怎样的?
- 威刚推出XPG XENIA 15G 2024款笔记本:i7-14700HX+RTX 4070 事情经过是怎样的?
- 5年唯一获奖中国科技企业!荣耀获MWC 2024最佳产品大奖 事情经过是怎样的?
- 顺丰冷链包邮:闪味意式薄脆披萨39元5袋大促(京东69元) 事情经过是怎样的?
- 不止冰箱彩电大沙发 李想:理想MEGA还送影院、全套家具 事情经过是怎样的?
- 理想MEGA搭载双电机智能四驱系统:性能让燃油车望尘莫及 事情经过是怎样的?
- 理想MEGA成全球在售空间最大的纯电动乘用车:二排超宝马7系、三排超5系 事情经过是怎样的?
- 李想:理想MEGA第三排绝对是所有MPV里最安全的 没有之一 事情经过是怎样的?
- 真茶真柠檬:喜茶一颗柠茶2.6元/瓶抄底大促(原价6元) 事情经过是怎样的?
- 章甫荐履的意思