葡萄酒文化:什么样的红酒好?8种不同类型的红酒简介
今天小编就来帮助大家了解一下什么样的红酒好?8种不同类型的红酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看什么样的红酒好?8种不同类型的红酒吧,希翼对您实用。
在某种程度上,大多数人都是葡萄酒初学者,在刚刚进入红酒世界时,往往会发出“什么样的的红酒好?”这样的疑问。今天,酒文化网就给介绍8种不同类型的红酒,可让大家了解自己喜欢什么类型的红酒。
8种不同类型的红酒1.赤霞珠
世界上种植最多的葡萄是赤霞珠(cabernet sauvignon),它是一种精巧的葡萄品种,虽然加州的赤霞珠更圆润,法国的赤霞珠更草药化,但当你追寻樱桃、醋栗和香料的滋味时,喝一杯总是很有趣的。
赤霞珠可以与任何肉类搭配,尤其是肥肉,与汉堡、排骨或羊肉搭配会很美味。
2.梅洛
梅洛是世界上种植第二多的葡萄品种,对于想要尝试红酒的人来说,这是一个很好的切入点。梅洛具有浓浓的果香味,不会让你的嘴巴因为单宁酸而起皱。
梅洛适合与家禽一起食用,如鸭或鸡。
3.仙粉黛
仙粉黛是一种很有趣的葡萄酒,因为它的滋味会随着产地的不同而变化,尽管它通常很美味,多汁,酒精含量也很高。
仙粉黛可与排骨、匹萨或意大利面等肉类搭配。
4.设拉子
设拉子在法国和其他欧洲国家被称为西拉,在澳大利亚、南美和其他地方被称为设拉子,设拉子可以是胡椒味的,辛辣的,大胆的,有黑莓等丰富水果的滋味。
设拉子可以调和奶酪和肉类中的盐、香料和微妙的滋味。
5.马尔贝克
虽然马尔贝克起源于法国,但现在世界上大部分的马尔贝克都产自阿根廷,所以你可以经常在它的标签上看到那个国家。这是另一款容易饮用的葡萄酒,深紫色,有李子或樱桃的滋味,最后带有一丝烟熏味。
马尔贝克适合搭配牛腩等瘦肉,或墨西哥或印度等辛辣食物。
6.黑比诺
在这种色调的最轻快、最精巧的葡萄酒中,黑比诺不会像某些红酒那样打在你的脸上,它有一个“轻体”在行话和感觉如丝般的舌头,你可能会品尝到像覆盆子或蔓越莓这样明亮的浆果。
黑比诺适合搭配寿司或三文鱼。
7.桑娇维塞
桑娇维赛是意大利最大的红葡萄品种,与托斯卡纳——尤其是基安蒂有关。这款酒会对你的嘴产生奇怪的效果,因为酸度会让你留口水,可以品尝到烟草、土壤和胡椒的滋味。
桑娇维塞适合搭配披萨和意大利面。
8.内比奥罗
内比奥罗有强烈的单宁和大量的酸,这是一款微妙的酒,因为淡淡的颜色掩盖了马上扑向你的疯狂滋味。它生长在意大利北部,是巴罗洛(Barolo)和巴巴斯科(Barbaresco)背后的葡萄品种。随着时间的推移,这款酒的滋味会变得更加有趣和复杂。
内比奥罗适合搭配野味,肥肉,如野猪,鹅,鸭,猪小腿。
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