啤酒文化：吉尼斯黑啤酒的历史简介

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吉尼斯是世界上最受欢迎和最成功的品牌之一，他们以生产爱尔兰啤酒或深色啤酒而闻名。如今，它们已在近五十个国家酝酿，并在全球120多个国家和地区推出。

他们的黑啤酒以其“烧焦”的味道而闻名，这种味道来自烤过的发芽大麦。吉尼斯成立于1759年，今天它仍然是世界上最着名的啤酒之一。

历史

这一切始于1759年，当时34岁的亚瑟·吉尼斯（Arthur Guinness）为都柏林的圣詹姆斯门啤酒厂签署租约。他决定租用啤酒厂9000年，年租金45英镑。亚瑟·吉尼斯（Arthur Guinness）购买的旧啤酒厂面积只有4英亩，它被废弃，而且酿造设备很少。但尽管如此，亚瑟很快就购买了很多新的设备，吉尼斯啤酒在1769年开始将他的啤酒出口到英格兰，并成为了一项成功的交易。

Arthur Guinness在St. James’s Gate酿造啤酒开始了他的生意。之后，他开始酿造“porte”，这是一种新型的英国啤酒，由1772年伦敦一家名为拉尔夫·哈德伍德的酿酒商发明。啤酒和波特啤酒不一样，因为后者是用烤大麦酿造的啤酒。Arthur Guinness的porte啤酒取得了成功，到1799年他决定专注于porte啤酒。

然后，他决定以不同的类型酿造porte，以便与不同的味蕾相匹配。其中一种酿造品是西印度porte，直到今天仍然酿造，但它现在被称为吉尼斯国外特技烈酒。这种啤酒占全球吉尼斯全球45％的销售额，特别是在非洲，亚洲和加勒比地区。

就在Arthur Guinness于1803年去世之前，他已经建立了一个成功的啤酒酿造业务。为了确保它能在未来几年继续下去，他决定将自己的生意转给他的儿子Arthur Guinness II，从那时起，啤酒酿造业务已经从父亲传给了儿子连续五代，这使其成为世界上最引人注目的酿酒行业之一。

吉尼斯啤酒通过扩大远在葡萄牙，南卡罗来纳，巴巴多斯，塞拉利昂和纽约的出口贸易继续发展业务。他们还推出了一款名为Extra Superior Porter的新型porte，专为英国市场制作而成。

到了20 世纪，吉尼斯成为著名的国际品牌，作为世界上最大的酿酒厂。1901年，他们建立了一个实验室，他们利用科学来提高酿造工艺。

从1759年到今天，吉尼斯啤酒仍然是世界知名和受人尊敬的品牌，它在150多个国家销售。

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