啤酒文化:百爷啤酒简介
今天小编就来帮助大家了解一下百爷啤酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看百爷啤酒吧,希望对您有用。
百爷啤酒相当适合啤酒爱好者,采用正统而优质雌性啤酒花Saaz、纯净天然泉水与严选独特谷麦品种Moravian大麦酿制,成功吸引真正行家。
百爷啤酒是一种使用下层发酵法的拉格啤酒。倒在杯中酒液呈金黄色的色调,干净透彻,泡沫较为丰富,散发出啤酒花和波希米亚风格的浓郁麦芽香气,入口平滑柔和口味清淡干爽,回味淡淡苦涩这些都是捷克啤酒最典型的特点,而百爷将它们都完美的呈现出来。
百爷BudějovickýBudvar品牌故事
位于欧洲核心位置的捷克共和国文化深厚,在饮食上也颇具特色。捷克市场中有将近700个啤酒品牌,啤酒的产量仅次于德国,位居世界第二位。在捷克布拉格南下150公里处有一个小镇布杰约维采(捷克语:CeskéBudějovice;德语:Budweis),它不仅是南波希米亚州的首府和最大的城市,也是南部波希米亚地区的政治与经济中心。
这个小城始建于1256年,当地历史上曾居住大量的德裔,因此城市有两种不同语言的名称,Budweis便是它的德语称呼而这也是百爷啤酒名字的由来。在捷克Budweis的这个小镇,创造了一款世界顶级的啤酒,一个举世闻名的品牌-BudějovickýBudvar百爷啤酒。
世界上最被珍惜的啤酒
百爷啤酒是一个拥有700多年文化遗产的啤酒品牌,质量和威望传扬于世界各地,销售于5大洲80多个国家,更被欧盟授予PGI-Protected Geographical Indication的认证,就像保护了法国的“香槟”、意大利的“帕尔马”火腿一样,保护了这天然独特、卓越品质的捷克啤酒的产区证明。来自于捷克最后一个国有啤酒厂,百爷啤酒属于捷克国家唯一保护资产,堪称“捷克国宝”,奠定为世界遗产之一。
90天酿造时程
源自公元1265年,百爷啤酒的酿酒厂遵循着捷克布杰约维采CeskéBudějovice13世纪城中的传统酿造工艺,秉持采用天然原料-Moravian大麦、Saaz啤酒花以及原厂300米地下的万年泉水,更坚持Budweis是百爷啤酒唯一酿酒所在地。不仅仅采用纯净且优质质量的原料,更于酿程结束后静置酒窖90天完美发酵,使得百爷有着明确爽朗风味。
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